Gadung
|

Gadung

Byadmin

Gadung

Gadung adalah tanaman merambat dari famili Dioscoreaceae yang menghasilkan umbi mengandung racun, namun dapat dimanfaatkan sebagai pangan setelah pengolahan khusus.

  • Gadung
  • Gadung
  • Gadung

Nama Latin

Dioscorea hispida Dennst

Dioscorea hispida Dennst. – Tanaman ini menghasilkan umbi beracun yang mengandung senyawa dioskorin dan saponin, dan perlu pengolahan untuk dikonsumsi secara aman.

🔁 Sinonim

– Dioscorea daemona Roxb.
– Dioscorea triphylla (Dennst.) M. Roem.

🌱 Habitat

Hutan sekunder, ladang, semak belukar, tepi sungai, dan dataran rendah hingga 1.500 mdpl.

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim: Tropis, dengan suhu 22–30°C
Curah hujan: 1.500–2.500 mm/tahun
Tanah: Gembur, berhumus, pH netral–sedikit asam (pH 5,5–6,5)
Cahaya: Tumbuh baik di bawah naungan atau sinar matahari tidak langsung
Drainase: Baik, tidak tergenang

🌍 Penyebaran Tanaman

Asli Asia Tenggara termasuk Indonesia, menyebar ke Malaysia, Filipina, Thailand, dan India bagian timur..

🗣️ Nama Lokal

Jawa: Gadung
Sunda: Gadung
Bali: Gadung
Melayu: Ubik Gadung

🌾 Agroekologi

Tanaman ini cocok untuk sistem pertanian tradisional di lahan kering atau hutan agroforestri, sering tumbuh liar dan dimanfaatkan masyarakat lokal.

🌿 Morfologi

Akar: Serabut dan membentuk umbi besar di bawah tanah
Batang: Merambat, berbentuk silindris dan beralur, bisa mencapai panjang >10 m
Daun: Majemuk menjari, 3–5 anak daun, berbentuk bulat telur memanjang
Bunga: Kecil, uniseksual, bunga jantan dan betina tumbuh di tanaman berbeda
Buah: Berbentuk kapsul bersayap tiga
Biji: Kecil, pipih, bersayap

🌱 Budidaya

Diperbanyak melalui umbi potong; umbi ditanam dengan kedalaman 10–15 cm, di lahan dengan drainase baik; masa panen 9–12 bulan; pemrosesan pasca-panen penting untuk menghilangkan racun.3 m × 2–3 m

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

– Dioskorin (racun saraf)
– Saponin
– Tanin
– Alkaloid
– Flavonoid

💊 Khasiat

– Setelah detoksifikasi, umbinya digunakan sebagai sumber karbohidrat
– Digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi luka, rematik, dan gangguan pencernaan
– Penurun panas, peluruh kencing, pengencer dahak, mengobati kencing manis, obat kapalan

🌿 Simplisia

Umbi yang telah dikeringkan setelah proses perendaman dan perebusan.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Umbi (setelah detoksifikasi), daun muda (terbatas) .

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk mengatasi rematik dan pembengkakan

✅ Bahan-bahan

– Umbi gadung (yang sudah direbus dan direndam beberapa hari untuk menghilangkan racun)
– Daun sirih
– Minyak kelapa

🍵 Cara Penyajian

Umbi gadung yang telah bebas racun ditumbuk halus bersama daun sirih, dicampur dengan minyak kelapa, lalu dibalurkan pada area yang sakit 2–3 kali sehari. sehari kali sehari.

Sumber Pustaka

Badan Litbang Pertanian Indonesia – Gadung: Potensi dan Risiko
https://balitkabi.litbang.pertanian.go.id/berita/gadung-potensi-dan-risiko/

Kementerian Kesehatan RI – Tanaman Obat Indonesia
https://www.pom.go.id/new/view/more/kategori/3/Tanaman-Obat.html

ResearchGate – Phytochemical and Pharmacological Review of Dioscorea hispida
https://www.researchgate.net/publication/333432681_Phytochemical_and_Pharmacological_Review_of_Dioscorea_hispida

PROSEA (Plant Resources of South-East Asia) – Dioscorea hispida
https://uses.plantnet-project.org/en/Dioscorea_hispida_(PROSEA)

Socfindo Conservation https://www.socfindoconservation.co.id/plant/409

Post Views: 205

Similar Posts

  • |

    Pisang Kepok

    Byadmin

    Pisang Kepok Pisang Kepok adalah tanaman herba tahunan dari keluarga Musaceae, banyak ditanam sebagai buah konsumsi dan tanaman obat. Nama Latin Pisang Kepok Musa acuminata x Musa balbisiana Pisang Kepok (Musa acuminata x Musa balbisiana) adalah hibrida alami antara dua spesies pisang utama, menghasilkan buah padat dan bergizi tinggi. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk Mengatasi Buang…

  • |

    Granadila Merah

    Byadmin

    Granadila Merah Granadila Merah adalah tumbuhan merambat dari famili Passifloraceae. Tumbuhan merambat yang memiliki batang berwarna hijau dengan bentuk daun memanjang. Nama Latin granadila merah Passiflora coccinea Aubl Passiflora coccinea Aubl merupakan varietas merah dari P. edulis. Tumbuhan ini mempunyai bunga (biseksual) berwarna merah yang mekar pada Juli sampai September. 🌿Ramuan Tradisional Mengatasi kecemasan / hipertensi…

  • |

    Alpinia Rugosa

    Byadmin

    Alpinia Rugosa Alpinia rugosa adalah tumbuhan herba menahun dari famili Zingiberaceae (suku jahe-jahean) yang tumbuh berumpun dan dikenal memiliki rimpang aromatik serta daun bertekstur kasar. Nama Latin Alpinia rugosa Alpinia rugosa S.J.Chen & Z.Y.Chen Alpinia rugosa (Alpinia rugosa S.J.Chen & Z.Y.Chen) adalah spesies dalam genus Alpinia dari famili Zingiberaceae yang berasal dari Asia dan termasuk…

  • |

    Lily Putih

    Byadmin

    Lily Putih Lily putih adalah tanaman herba berumbi dari famili Liliaceae yang dikenal karena bunganya yang besar, berwarna putih bersih, harum, dan banyak dimanfaatkan sebagai tanaman hias serta tanaman obat tradisional di kawasan Mediterania. Nama Latin Lily putih Lilium candidum L. Lily putih (Lilium candidum L.) adalah spesies bunga lili yang berasal dari kawasan Mediterania…

  • |

    Buah Tin Merah

    Byadmin

    Buah Tin Merah Buah Tin Merah adalah varietas berbuah dengan daging berwarna merah hingga merah-pink dari Ficus carica (family Moraceae). Nama Latin Kecombrang Ficus carica L. var. Ficus carica L. var.; varietas berwarna merah mencakup kultivar seperti “Red Palestine”, “Red Libya”, “Red Israel” dan lain-lain yang merupakan kultivar dari spesies Ficus carica. 🌿Ramuan Tradisional Untuk…

  • |

    Buah Nona Merah

    Byadmin

    Buah Nona Merah Buah Nona Merah adalah kultivar berwarna merah dari buah-buah dalam genus Annona (fam. Annonaceae) yang menghasilkan buah bersegmen, daging lembut dan manis mirip custard. Nama Latin Kecombrang Annona squamosa L. Annona squamosa L. (varietas/ kultivar merah); tumbuhan ini adalah semak / pohon kecil tropis yang menghasilkan buah bersusun-segmen dengan daging yang lembut…