Gadung
|

Gadung

Byadmin

Gadung

Gadung adalah tanaman merambat dari famili Dioscoreaceae yang menghasilkan umbi mengandung racun, namun dapat dimanfaatkan sebagai pangan setelah pengolahan khusus.

  • Gadung
  • Gadung
  • Gadung

Nama Latin

Dioscorea hispida Dennst

Dioscorea hispida Dennst. – Tanaman ini menghasilkan umbi beracun yang mengandung senyawa dioskorin dan saponin, dan perlu pengolahan untuk dikonsumsi secara aman.

🔁 Sinonim

– Dioscorea daemona Roxb.
– Dioscorea triphylla (Dennst.) M. Roem.

🌱 Habitat

Hutan sekunder, ladang, semak belukar, tepi sungai, dan dataran rendah hingga 1.500 mdpl.

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim: Tropis, dengan suhu 22–30°C
Curah hujan: 1.500–2.500 mm/tahun
Tanah: Gembur, berhumus, pH netral–sedikit asam (pH 5,5–6,5)
Cahaya: Tumbuh baik di bawah naungan atau sinar matahari tidak langsung
Drainase: Baik, tidak tergenang

🌍 Penyebaran Tanaman

Asli Asia Tenggara termasuk Indonesia, menyebar ke Malaysia, Filipina, Thailand, dan India bagian timur..

🗣️ Nama Lokal

Jawa: Gadung
Sunda: Gadung
Bali: Gadung
Melayu: Ubik Gadung

🌾 Agroekologi

Tanaman ini cocok untuk sistem pertanian tradisional di lahan kering atau hutan agroforestri, sering tumbuh liar dan dimanfaatkan masyarakat lokal.

🌿 Morfologi

Akar: Serabut dan membentuk umbi besar di bawah tanah
Batang: Merambat, berbentuk silindris dan beralur, bisa mencapai panjang >10 m
Daun: Majemuk menjari, 3–5 anak daun, berbentuk bulat telur memanjang
Bunga: Kecil, uniseksual, bunga jantan dan betina tumbuh di tanaman berbeda
Buah: Berbentuk kapsul bersayap tiga
Biji: Kecil, pipih, bersayap

🌱 Budidaya

Diperbanyak melalui umbi potong; umbi ditanam dengan kedalaman 10–15 cm, di lahan dengan drainase baik; masa panen 9–12 bulan; pemrosesan pasca-panen penting untuk menghilangkan racun.3 m × 2–3 m

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

– Dioskorin (racun saraf)
– Saponin
– Tanin
– Alkaloid
– Flavonoid

💊 Khasiat

– Setelah detoksifikasi, umbinya digunakan sebagai sumber karbohidrat
– Digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi luka, rematik, dan gangguan pencernaan
– Penurun panas, peluruh kencing, pengencer dahak, mengobati kencing manis, obat kapalan

🌿 Simplisia

Umbi yang telah dikeringkan setelah proses perendaman dan perebusan.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Umbi (setelah detoksifikasi), daun muda (terbatas) .

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk mengatasi rematik dan pembengkakan

✅ Bahan-bahan

– Umbi gadung (yang sudah direbus dan direndam beberapa hari untuk menghilangkan racun)
– Daun sirih
– Minyak kelapa

🍵 Cara Penyajian

Umbi gadung yang telah bebas racun ditumbuk halus bersama daun sirih, dicampur dengan minyak kelapa, lalu dibalurkan pada area yang sakit 2–3 kali sehari. sehari kali sehari.

Sumber Pustaka

Badan Litbang Pertanian Indonesia – Gadung: Potensi dan Risiko
https://balitkabi.litbang.pertanian.go.id/berita/gadung-potensi-dan-risiko/

Kementerian Kesehatan RI – Tanaman Obat Indonesia
https://www.pom.go.id/new/view/more/kategori/3/Tanaman-Obat.html

ResearchGate – Phytochemical and Pharmacological Review of Dioscorea hispida
https://www.researchgate.net/publication/333432681_Phytochemical_and_Pharmacological_Review_of_Dioscorea_hispida

PROSEA (Plant Resources of South-East Asia) – Dioscorea hispida
https://uses.plantnet-project.org/en/Dioscorea_hispida_(PROSEA)

Socfindo Conservation https://www.socfindoconservation.co.id/plant/409

Post Views: 120

Similar Posts

  • |

    Philodendron Jari

    Byadmin

    Philodendron Jari Philodendron jari adalah tanaman hias daun tropis dari famili Araceae yang dikenal karena daunnya besar, menjari dalam, dan memberikan kesan eksotis pada taman maupun lanskap. Nama Latin Philodendron jari Thaumatophyllum bipinnatifidum (Schott ex Endl.) Sakur., Calazans & Mayo Philodendron jari (Thaumatophyllum bipinnatifidum (Schott ex Endl.) Sakur., Calazans & Mayo) adalah nama ilmiah yang…

  • |

    Aren

    Byadmin

    Aren Aren adalah sejenis palma (Family Arecaceae) yang dikenal sebagai sugar palm atau gula aren, memiliki banyak manfaat ekonomi. Nama Latin Arenga pinnata (Wurmb.) Merr. Arenga pinnata (Wurmb.) Merr. — palma monopodial tunggal yang tumbuh hingga 20 m tinggi, terkenal dengan produksi nira dan serat hitam (ijuk). 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk batu ginjal & sakit gigi: Sumber Pustaka…

  • |

    Slempetan

    Byadmin

    Slempetan Slempetan adalah tanaman herba tahunan dari famili Araceae yang tumbuh di lantai hutan tropis lembap dan banyak dimanfaatkan sebagai tanaman hias serta obat tradisional di beberapa daerah Asia Tenggara. Nama Latin Slempetan Schismatoglottis calyptrata (Roxb.) Zoll. & Moritzi Slempetan (Schismatoglottis calyptrata (Roxb.) Zoll. & Moritzi) adalah spesies herba berimpang yang memiliki daun hijau berbentuk jantung hingga…

  • |

    Sono/Angsana

    Byadmin

    Sono/Angsana Tanaman Sono termasuk dalam famili Fabaceae, dikenal sebagai pohon besar bernilai ekologis dan ekonomis tinggi.Termasuk tanaman endemi sekaligus tanaman keras (pohon pelindung dan penghijauan). Nama Latin Pterocarpus indicus Willd Pterocarpus indicus Willd. – Merupakan pohon besar yang cepat tumbuh dan sering digunakan sebagai peneduh, penghijauan, serta kayunya bernilai komersial tinggi. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk…

  • |

    Anggrek Bulbophyllum Vaginatum

    Byadmin

    Anggrek Bulbophyllum Vaginatum Anggrek bulbophyllum vaginatum adalah anggrek epifit dari keluarga Orchidaceae yang dikenal dengan bentuk bunga unik dan tumbuh menempel pada batang pohon di hutan tropis. Nama Latin Anggrek Bulbophyllum vaginatum Bulbophyllum vaginatum (Lindl.) Rchb.f. Anggrek bulbophyllum vaginatum (Bulbophyllum vaginatum (Lindl.) Rchb.f.) adalah spesies anggrek epifit dalam genus Bulbophyllum yang memiliki ciri pseudobulb kecil…

  • |

    Xanthostemon Merah

    Byadmin

    Xanthostemon Merah Xanthostemon merah adalah pohon berkayu keras dari famili Myrtaceae yang endemik Filipina, terkenal karena bunga merah mencolok serta kayunya yang sangat padat dan bernilai tinggi. Nama Latin Xanthostemon merah Xanthostemon verdugonianus Náves ex Fern.-Vill. Xanthostemon merah (Xanthostemon verdugonianus Náves ex Fern.-Vill.) adalah spesies pohon tropis yang pertama kali dipublikasikan pada tahun 1880 dan…