Gadung
|

Gadung

Byadmin

Gadung

Gadung adalah tanaman merambat dari famili Dioscoreaceae yang menghasilkan umbi mengandung racun, namun dapat dimanfaatkan sebagai pangan setelah pengolahan khusus.

  • Gadung
  • Gadung
  • Gadung

Nama Latin

Dioscorea hispida Dennst

Dioscorea hispida Dennst. – Tanaman ini menghasilkan umbi beracun yang mengandung senyawa dioskorin dan saponin, dan perlu pengolahan untuk dikonsumsi secara aman.

🔁 Sinonim

– Dioscorea daemona Roxb.
– Dioscorea triphylla (Dennst.) M. Roem.

🌱 Habitat

Hutan sekunder, ladang, semak belukar, tepi sungai, dan dataran rendah hingga 1.500 mdpl.

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim: Tropis, dengan suhu 22–30°C
Curah hujan: 1.500–2.500 mm/tahun
Tanah: Gembur, berhumus, pH netral–sedikit asam (pH 5,5–6,5)
Cahaya: Tumbuh baik di bawah naungan atau sinar matahari tidak langsung
Drainase: Baik, tidak tergenang

🌍 Penyebaran Tanaman

Asli Asia Tenggara termasuk Indonesia, menyebar ke Malaysia, Filipina, Thailand, dan India bagian timur..

🗣️ Nama Lokal

Jawa: Gadung
Sunda: Gadung
Bali: Gadung
Melayu: Ubik Gadung

🌾 Agroekologi

Tanaman ini cocok untuk sistem pertanian tradisional di lahan kering atau hutan agroforestri, sering tumbuh liar dan dimanfaatkan masyarakat lokal.

🌿 Morfologi

Akar: Serabut dan membentuk umbi besar di bawah tanah
Batang: Merambat, berbentuk silindris dan beralur, bisa mencapai panjang >10 m
Daun: Majemuk menjari, 3–5 anak daun, berbentuk bulat telur memanjang
Bunga: Kecil, uniseksual, bunga jantan dan betina tumbuh di tanaman berbeda
Buah: Berbentuk kapsul bersayap tiga
Biji: Kecil, pipih, bersayap

🌱 Budidaya

Diperbanyak melalui umbi potong; umbi ditanam dengan kedalaman 10–15 cm, di lahan dengan drainase baik; masa panen 9–12 bulan; pemrosesan pasca-panen penting untuk menghilangkan racun.3 m × 2–3 m

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

– Dioskorin (racun saraf)
– Saponin
– Tanin
– Alkaloid
– Flavonoid

💊 Khasiat

– Setelah detoksifikasi, umbinya digunakan sebagai sumber karbohidrat
– Digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi luka, rematik, dan gangguan pencernaan
– Penurun panas, peluruh kencing, pengencer dahak, mengobati kencing manis, obat kapalan

🌿 Simplisia

Umbi yang telah dikeringkan setelah proses perendaman dan perebusan.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Umbi (setelah detoksifikasi), daun muda (terbatas) .

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk mengatasi rematik dan pembengkakan

✅ Bahan-bahan

– Umbi gadung (yang sudah direbus dan direndam beberapa hari untuk menghilangkan racun)
– Daun sirih
– Minyak kelapa

🍵 Cara Penyajian

Umbi gadung yang telah bebas racun ditumbuk halus bersama daun sirih, dicampur dengan minyak kelapa, lalu dibalurkan pada area yang sakit 2–3 kali sehari. sehari kali sehari.

Sumber Pustaka

Badan Litbang Pertanian Indonesia – Gadung: Potensi dan Risiko
https://balitkabi.litbang.pertanian.go.id/berita/gadung-potensi-dan-risiko/

Kementerian Kesehatan RI – Tanaman Obat Indonesia
https://www.pom.go.id/new/view/more/kategori/3/Tanaman-Obat.html

ResearchGate – Phytochemical and Pharmacological Review of Dioscorea hispida
https://www.researchgate.net/publication/333432681_Phytochemical_and_Pharmacological_Review_of_Dioscorea_hispida

PROSEA (Plant Resources of South-East Asia) – Dioscorea hispida
https://uses.plantnet-project.org/en/Dioscorea_hispida_(PROSEA)

Socfindo Conservation https://www.socfindoconservation.co.id/plant/409

Post Views: 81

Similar Posts

  • |

    Lemon Balm

    Byadmin

    Lemon Balm Lemon Balm adalah tumbuhan herba perennial harum dari famili Lamiaceae (famili mint) yang daunnya beraroma lemon. Nama Latin Kecombrang Melissa officinalis L. Melissa officinalis L., sejenis herba perennial yang dikenal sejak lama dalam pengobatan tradisional dan kultivasi sebagai tanaman aromatik dan penarik lebah. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk meredakan kegelisahan dan membantu tidur ringan…

  • |

    Sangitan

    Byadmin

    Sangitan Sangitan adalah perdu atau pohon kecil dari famili Adoxaceae (kadang masih dicantumkan sebagai Viburnaceae pada beberapa referensi) yang dikenal sebagai tanaman obat tradisional dan penghasil buah beri kecil yang banyak ditemukan di Asia tropis dan subtropis. Nama Latin Sangitan Sambucus javanica Reinw. ex Blume Sangitan (Sambucus javanica Reinw. ex Blume) adalah kerabat elderberry Asia yang tumbuh…

  • |

    Kunyit Putih

    Byadmin

    Kunyit Putih Kunyit putih adalah sejenis tanaman herbal dari keluarga jahe-jahean (Zingiberaceae) yang memiliki rimpang berwarna putih kekuningan dan banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Nama Latin Kunyit HITAM Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe Kunyit putih (Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe) adalah tanaman herbal dengan rimpang berwarna putih atau krem, yang digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai…

  • |

    Sirih

    Byadmin

    Sirih Sirih adalah tanaman merambat dari family Piperaceae yang populer di Asia sebagai tanaman obat dan kebudayaan lokal. Nama Latin Sirih Piper betle L. Sirih (Piper betle L.) adalah tanaman merambat tropis dengan daun berbentuk hati yang banyak dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional dan upacara budaya. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk mengatasi batuk & sakit tenggorokan: Sumber Pustaka Post…

  • |

    Duku

    Byadmin

    Duku Duku adalah salah satu bentuk/varietas dari Lansium domesticum (family Meliaceae), pohon buah tropis yang banyak dibudidayakan di Asia Tenggara. Nama Latin Kecombrang Lansium domesticum Corrêa Lansium domesticum Corrêa — spesies Meliaceae yang menghasilkan buah bersegmen berdaging putih dan kulit agak tebal pada varietas duku. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk mengatasi diare (contoh tradisional): kulit buah…

  • | |

    Keladi Puyuh

    Byadmin

    Keladi Puyuh Keladi puyuh adalah tumbuhan herba menahun dari famili Araceae yang tumbuh dari umbi dan banyak ditemukan pada daerah lembap di kawasan tropis Asia. Nama Latin Keladi Puyuh Typhonium trilobatum (L.) Schott Keladi puyuh (Typhonium trilobatum (L.) Schott) adalah tumbuhan berumbi dengan daun khas berlekuk tiga (trilobus) dan bunga majemuk bertipe spadiks yang umum ditemukan di…