Seledri
|

Seledri

Byadmin

Seledri

Seledri adalah tanaman rumpun dari famili Apiaceae, umum dipakai sebagai sayuran dan rempah beraroma khas.

  • Seledri
  • Seledri
  • Seledri

Nama Latin

Apium graveolens L.

Apium graveolens L. – tanaman biennial/perennial dari keluarga Apiaceae dengan batang beruas dan daun majemuk, digunakan sebagai sayuran dan obat tradisional.

🔁 Sinonim

–Apium australe var. latisectum H.Wolff
–Apium celleri Gaertn.
–Apium decumbens Eckl. & Zeyh.

🌱 Habitat

Asli di Eurasia (Mediterania hingga Himalaya); tumbuh di lahan lembap seperti rawa, tepi sungai, ladang budidaya, atau area antropogenik

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim: sedang hingga dingin tropis (16–21 °C optimal).
Curah hujan: kelembapan tinggi.
Tanah: subur, drainase baik, pH sekitar 5,8–6,7.
Cahaya: sinar matahari penuh hingga teduh ringan.

🌍 Penyebaran Tanaman

Ditumbuhkan sejak zaman kuno di Mediterania; kini dibudidayakan di seluruh dunia—Eropa, Asia, Amerika, dan Afrika

🗣️ Nama Lokal

-Seledri (Indonesia)
-Saledri (Sunda)

🌾 Agroekologi

-Banyak varietas dikembangkan (stalk, leaf, celeriac)
-Cocok dibudidayakan di dataran tinggi
-Dipanen sekitar 50–60 hari dari semai

🌿 Morfologi

Akar: tunggang, dangkal
Batang: hijau pucat, beruas, bercabang
Daun: majemuk, 3–7 helai, hijau terang hingga tua
Bunga: umbela bunga kecil putih kehijauan
Buah/Biji: schizocarp kecil ~1,3–2 mm, aromatik

🌱 Budidaya

-Bibit biji langsung ditanam atau melalui persemaian
-Pemangkasan daun dan blanching batang untuk varietas batang
-Panen dilakukan ketika batang cukup besar atau daun aromatik terbentuk

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

apiin, apigenin, flavonoid, saponin, oleoresin, chalcones, furanocoumarins, ptalida ( sedanolide), minyak atsiri (~2%) dengan kandungan limonene & selinene dominan, asam petroselinic, linoleic, oleic, palmitic acids, vitamin & mineral seperti K, Mg, Ca, folat, serat, betakaroten, chlorophyll

💊 Khasiat

-Menurunkan tekanan darah (antihipertensi, efek diuretik).
-Mendukung kesehatan ginjal dan saluran kemih.
-Anti-inflamasi, antioksidan, antimikroba, karminatif, analgesik.
-Meningkatkan nafsu makan, pencernaan, produksi ASI, mencegah asam urat dan kolesterol tinggi.

🌿 Simplisia

Daun dikeringkan menjadi bubuk untuk teh herbal; biji/akar kering digunakan sebagai obat tradisional.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Daun, tangkai daun, biji, dan minyak atsiri dari benih.

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk menurunkan tekanan darah dan mengatasi asam urat.

✅ Bahan-bahan

-5–10 tangkai seledri segar
-500 ml air
-Opsional: madu atau gula aren

🍵 Cara Penyajian

-Cuci bersih seledri, potong-potong
-Rebus dalam 500 ml air selama 10‑15 menit
-Saring, biarkan hangat
-Tambahkan madu jika perlu
-Minum 1 gelas pagi hari kosong (optimal untuk hipertensi/asam urat)

Sumber Pustaka

Wikipedia – Apium graveolens species overview

PROTA4U – Deskripsi budidaya dan agroekologi

Systematic Reviews in Pharmacy – pharmacological review

PubMed Central – kandungan kimia biji celery

Socfindo Conservation – seledri di Indonesia: kandungan dan agroekologi

Jurnal Medikah Utama – efek diuretik dan antihipertensi seledri

Post Views: 48

Similar Posts

  • |

    Kaktus Centong

    Byadmin

    Kaktus Centong Kaktus centong adalah kaktus dari famili Cactaceae yang bermanfaat sebagai tanaman hias, obat tradisional, pakan ternak, hingga bahan pangan. Nama Latin Kaktus Centong Opuntia cochenillifera (L.) Mill. Kaktus centong (Opuntia cochenillifera (L.) Mill.) adalah kaktus tropis yang memiliki batang gepeng seperti centong, digunakan dalam berbagai pemanfaatan tradisional. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk Mengatasi wasir: Sumber Pustaka…

  • |

    Homalomena

    Byadmin

    Homalomena Homalomena adalah tanaman herba beraroma khas dari famili Araceae, dikenal dengan daun besar dan rimpang aromatik yang digunakan sebagai tanaman obat tradisional. Nama Latin Homalomena Homalomena rubescens (Roxb.) Kunth Homalomena (Homalomena rubescens (Roxb.) Kunth) adalah spesies herba rimpang yang daunnya besar, hijau mengilap, dan sering dimanfaatkan sebagai tanaman obat serta tanaman hias tropis. 🌿Ramuan…

  • |

    Daun Mint

    Byadmin

    Daun Mint Daun mint adalah tanaman herbal aromatik dari keluarga Lamiaceae yang dikenal luas sebagai sumber minyak atsiri beraroma segar dan digunakan dalam pengobatan serta kuliner. Nama Latin Daun Mint Mentha spicata L. Daun mint (Mentha spicata L.) adalah spesies mint yang memiliki aroma khas menthol ringan, digunakan sebagai tanaman obat, rempah, dan penyegar alami sejak ribuan…

  • |

    Hati Ungu

    Byadmin

    Hati Ungu Hati ungu adalah tanaman herba dura dari famili Commelinaceae yang dikenal karena daun ungu mencolok dan batang merambat. Nama Latin Hati Ungu Tradescantia pallida (Rose) D.R.Hunt Hati ungu (Tradescantia pallida (Rose) D.R.Hunt) adalah spesies Tradescantia berdaun tebal dan ungu, banyak dibudidayakan sebagai tanaman hias dan groundcover. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan sebagai ramuan anti-peradangan / anti-inflamasi: Sumber…

  • |

    Jarum Tujuh Bilah

    Byadmin

    Jarum Tujuh Bilah Jarum tujuh bilah adalah tumbuhan semak/pohon kecil dari famili kaktus (Cactaceae) yang tidak seperti kebanyakan kaktus, memiliki daun yang persisten dan berusuk duri kuat pada areola nya. Nama Latin Jarum Tujuh Bilah Rhodocactus sacharosa (Griseb.) Backep. Jarum tujuh bilah (Rhodocactus sacharosa (Griseb.) Backep.) adalah spesies kaktus berdaun yang berasal dari Amerika Selatan, dikenal karena…

  • |

    Suplir

    Byadmin

    Suplir Suplir adalah tanaman paku-pakuan dari keluarga Pteridaceae yang populer sebagai tanaman hias dengan daun yang lembut seperti renda. Nama Latin Suplir Adiantum raddianum C.Presl Suplir (Adiantum raddianum C.Presl) adalah spesies paku tropis dengan helaian daun yang halus dan tangkai hitam mengkilat, sering digunakan sebagai tanaman hias dan memiliki potensi aplikasi obat tradisional. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk…