Seledri
|

Seledri

Byadmin

Seledri

Seledri adalah tanaman rumpun dari famili Apiaceae, umum dipakai sebagai sayuran dan rempah beraroma khas.

  • Seledri
  • Seledri
  • Seledri

Nama Latin

Apium graveolens L.

Apium graveolens L. – tanaman biennial/perennial dari keluarga Apiaceae dengan batang beruas dan daun majemuk, digunakan sebagai sayuran dan obat tradisional.

🔁 Sinonim

–Apium australe var. latisectum H.Wolff
–Apium celleri Gaertn.
–Apium decumbens Eckl. & Zeyh.

🌱 Habitat

Asli di Eurasia (Mediterania hingga Himalaya); tumbuh di lahan lembap seperti rawa, tepi sungai, ladang budidaya, atau area antropogenik

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim: sedang hingga dingin tropis (16–21 °C optimal).
Curah hujan: kelembapan tinggi.
Tanah: subur, drainase baik, pH sekitar 5,8–6,7.
Cahaya: sinar matahari penuh hingga teduh ringan.

🌍 Penyebaran Tanaman

Ditumbuhkan sejak zaman kuno di Mediterania; kini dibudidayakan di seluruh dunia—Eropa, Asia, Amerika, dan Afrika

🗣️ Nama Lokal

-Seledri (Indonesia)
-Saledri (Sunda)

🌾 Agroekologi

-Banyak varietas dikembangkan (stalk, leaf, celeriac)
-Cocok dibudidayakan di dataran tinggi
-Dipanen sekitar 50–60 hari dari semai

🌿 Morfologi

Akar: tunggang, dangkal
Batang: hijau pucat, beruas, bercabang
Daun: majemuk, 3–7 helai, hijau terang hingga tua
Bunga: umbela bunga kecil putih kehijauan
Buah/Biji: schizocarp kecil ~1,3–2 mm, aromatik

🌱 Budidaya

-Bibit biji langsung ditanam atau melalui persemaian
-Pemangkasan daun dan blanching batang untuk varietas batang
-Panen dilakukan ketika batang cukup besar atau daun aromatik terbentuk

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

apiin, apigenin, flavonoid, saponin, oleoresin, chalcones, furanocoumarins, ptalida ( sedanolide), minyak atsiri (~2%) dengan kandungan limonene & selinene dominan, asam petroselinic, linoleic, oleic, palmitic acids, vitamin & mineral seperti K, Mg, Ca, folat, serat, betakaroten, chlorophyll

💊 Khasiat

-Menurunkan tekanan darah (antihipertensi, efek diuretik).
-Mendukung kesehatan ginjal dan saluran kemih.
-Anti-inflamasi, antioksidan, antimikroba, karminatif, analgesik.
-Meningkatkan nafsu makan, pencernaan, produksi ASI, mencegah asam urat dan kolesterol tinggi.

🌿 Simplisia

Daun dikeringkan menjadi bubuk untuk teh herbal; biji/akar kering digunakan sebagai obat tradisional.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Daun, tangkai daun, biji, dan minyak atsiri dari benih.

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk menurunkan tekanan darah dan mengatasi asam urat.

✅ Bahan-bahan

-5–10 tangkai seledri segar
-500 ml air
-Opsional: madu atau gula aren

🍵 Cara Penyajian

-Cuci bersih seledri, potong-potong
-Rebus dalam 500 ml air selama 10‑15 menit
-Saring, biarkan hangat
-Tambahkan madu jika perlu
-Minum 1 gelas pagi hari kosong (optimal untuk hipertensi/asam urat)

Sumber Pustaka

Wikipedia – Apium graveolens species overview

PROTA4U – Deskripsi budidaya dan agroekologi

Systematic Reviews in Pharmacy – pharmacological review

PubMed Central – kandungan kimia biji celery

Socfindo Conservation – seledri di Indonesia: kandungan dan agroekologi

Jurnal Medikah Utama – efek diuretik dan antihipertensi seledri

Post Views: 103

Similar Posts

  • |

    Nusa Indah Merah

    Byadmin

    Nusa Indah Merah Nusa Indah Merah adalah semak tropis dari keluarga Rubiaceae, dikenal karena kelopak merah cerahnya yang memikat mata. Nama Latin Nusa Indah Merah Mussaenda erythrophylla Schumach. & Thonn. Nusa Indah Merah (Mussaenda erythrophylla Schumach. & Thonn.) adalah semak atau memanjat (shrub/scandent shrub) dari Afrika tropis Barat yang memiliki bunga kecil dengan kelopak yang diperbesar dan…

  • |

    Krokot

    Byadmin

    Krokot Krokot adalah tanaman sukulen dari famili Portulacaceae yang sering tumbuh menjalar di tanah dan memiliki batang kemerahan serta daun hijau segar. Nama Latin Krokot Portulaca oleracea L. Krokot (Portulaca oleracea L.) adalah tanaman sukulen tahunan yang dikenal luas untuk konsumsi daun, batang, dan bunga, serta sering tumbuh sebagai tanaman liar atau sayuran. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk…

  • |

    Durian Montong

    Byadmin

    Durian Montong Durian Montong (sering ditulis Monthong atau Montong) adalah salah satu kultivar populer dari Durio zibethinus (family Malvaceae) yang dikenal karena buahnya berukuran besar, daging tebal, dan aromanya relatif lebih ringan dibanding beberapa kultivar lain. Nama Latin Kecombrang Durio zibethinus L Montong adalah salah satu kultivar klonal dari spesies ini yang banyak ditanam secara…

  • |

    Aglonema Bintik Putih

    Byadmin

    Aglonema Bintik Putih Aglonema bintik putih adalah tanaman hias berdaun yang termasuk keluarga Araceae, terkenal karena daunnya yang hijau dengan corak bintik atau garis putih yang dekoratif. Nama Latin Aglonema Bintik Putih Aglaonema costatum N.E.Br. Aglonema bintik putih (Aglaonema costatum N.E.Br.) adalah spesies Aglaonema yang memiliki daun oval/lanseolat dengan garis putih di tulang daun tengah…

  • |

    Gelondongan

    Byadmin

    Gelondongan Pohon ini bergaris piramidal simetris dan termasuk famili Annonaceae, efektif menyaring udara dan kebisingan Nama Latin Monoon longifolium (basionim Polyalthia longifolia) Monoon longifolium (basionim Polyalthia longifolia); pohon elegan dari Annonaceae, sering ditanam di pinggir jalan . 🌿Ramuan Tradisional Untuk menurunkan demam dan tekanan darah Sumber Pustaka Post Views: 74

  • | |

    Delima

    Byadmin

    Delima Delima adalah tanaman buah dari keluarga Lythraceae yang dikenal karena buahnya yang kaya antioksidan dan manfaat kesehatannya. Nama Latin Punica granatum L. Punica granatum L. merupakan tanaman buah tropis/subtropis yang berasal dari wilayah Iran hingga India Utara dan telah dibudidayakan luas karena nilai gizi dan pengobatannya. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk mengatasi diare dan cacingan:…