Seledri
|

Seledri

Byadmin

Seledri

Seledri adalah tanaman rumpun dari famili Apiaceae, umum dipakai sebagai sayuran dan rempah beraroma khas.

  • Seledri
  • Seledri
  • Seledri

Nama Latin

Apium graveolens L.

Apium graveolens L. – tanaman biennial/perennial dari keluarga Apiaceae dengan batang beruas dan daun majemuk, digunakan sebagai sayuran dan obat tradisional.

🔁 Sinonim

–Apium australe var. latisectum H.Wolff
–Apium celleri Gaertn.
–Apium decumbens Eckl. & Zeyh.

🌱 Habitat

Asli di Eurasia (Mediterania hingga Himalaya); tumbuh di lahan lembap seperti rawa, tepi sungai, ladang budidaya, atau area antropogenik

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim: sedang hingga dingin tropis (16–21 °C optimal).
Curah hujan: kelembapan tinggi.
Tanah: subur, drainase baik, pH sekitar 5,8–6,7.
Cahaya: sinar matahari penuh hingga teduh ringan.

🌍 Penyebaran Tanaman

Ditumbuhkan sejak zaman kuno di Mediterania; kini dibudidayakan di seluruh dunia—Eropa, Asia, Amerika, dan Afrika

🗣️ Nama Lokal

-Seledri (Indonesia)
-Saledri (Sunda)

🌾 Agroekologi

-Banyak varietas dikembangkan (stalk, leaf, celeriac)
-Cocok dibudidayakan di dataran tinggi
-Dipanen sekitar 50–60 hari dari semai

🌿 Morfologi

Akar: tunggang, dangkal
Batang: hijau pucat, beruas, bercabang
Daun: majemuk, 3–7 helai, hijau terang hingga tua
Bunga: umbela bunga kecil putih kehijauan
Buah/Biji: schizocarp kecil ~1,3–2 mm, aromatik

🌱 Budidaya

-Bibit biji langsung ditanam atau melalui persemaian
-Pemangkasan daun dan blanching batang untuk varietas batang
-Panen dilakukan ketika batang cukup besar atau daun aromatik terbentuk

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

apiin, apigenin, flavonoid, saponin, oleoresin, chalcones, furanocoumarins, ptalida ( sedanolide), minyak atsiri (~2%) dengan kandungan limonene & selinene dominan, asam petroselinic, linoleic, oleic, palmitic acids, vitamin & mineral seperti K, Mg, Ca, folat, serat, betakaroten, chlorophyll

💊 Khasiat

-Menurunkan tekanan darah (antihipertensi, efek diuretik).
-Mendukung kesehatan ginjal dan saluran kemih.
-Anti-inflamasi, antioksidan, antimikroba, karminatif, analgesik.
-Meningkatkan nafsu makan, pencernaan, produksi ASI, mencegah asam urat dan kolesterol tinggi.

🌿 Simplisia

Daun dikeringkan menjadi bubuk untuk teh herbal; biji/akar kering digunakan sebagai obat tradisional.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Daun, tangkai daun, biji, dan minyak atsiri dari benih.

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk menurunkan tekanan darah dan mengatasi asam urat.

✅ Bahan-bahan

-5–10 tangkai seledri segar
-500 ml air
-Opsional: madu atau gula aren

🍵 Cara Penyajian

-Cuci bersih seledri, potong-potong
-Rebus dalam 500 ml air selama 10‑15 menit
-Saring, biarkan hangat
-Tambahkan madu jika perlu
-Minum 1 gelas pagi hari kosong (optimal untuk hipertensi/asam urat)

Sumber Pustaka

Wikipedia – Apium graveolens species overview

PROTA4U – Deskripsi budidaya dan agroekologi

Systematic Reviews in Pharmacy – pharmacological review

PubMed Central – kandungan kimia biji celery

Socfindo Conservation – seledri di Indonesia: kandungan dan agroekologi

Jurnal Medikah Utama – efek diuretik dan antihipertensi seledri

Post Views: 65

Similar Posts

  • |

    Bunga Cerutu

    Byadmin

    Bunga Cerutu Bunga cerutu adalah semak malar hijau berukuran kecil dari famili Lythraceae, dikenal karena bunga tubular merah-oranye yang menyerupai cerutu atau petasan dan menarik kolibri serta kupu-kupu. Nama Latin Bunga Cerutu Cuphea ignea A.DC. Bunga cerutu (Cuphea ignea A.DC.) adalah semak tropis yang berasal dari Meksiko dan Kepulauan Karibia, banyak dibudidayakan sebagai tanaman hias dan sumber…

  • |

    Kurma

    Byadmin

    Kurma Kurma adalah pohon palma berkayu dari keluarga Arecaceae (palm family) yang menghasilkan buah pangan manis bernama date atau kurma. Nama Latin Kecombrang Phoenix dactylifera L. Phoenix dactylifera L. — spesies palma yang dibudidayakan luas untuk buahnya. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk membantu pemulihan energi setelah melahirkan (tradisional) Sumber Pustaka Post Views: 132

  • |

    Melati Jepang

    Byadmin

    Melati Jepang Melati jepang adalah semak hijau abadi dari famili Acanthaceae, terkenal karena daun variegata berwarna hijau berpadu ungu dan perak serta bunga putih bermotif merah muda di pangkal kelopak. Nama Latin Melati Jepang Pseuderanthemum maculatum (G.Lodd.) I.M.Turner Melati jepang (Pseuderanthemum maculatum (G.Lodd.) I.M.Turner) adalah semak tropis dengan daun lebar bergaris warna-warni dan bunga putih kecil berbintik…

  • |

    Kenikir

    Byadmin

    Kenikir Kenikir merupakan tanaman herbal satu tahunan dari family Asteraceae. Nama Latin Cosmos caudatus Kunth Cosmos caudatus Kunth adalah spesies berbunga dalam genus Cosmos, berwarna ungu, pink, atau putih, dan biasa digunakan sebagai sayuran tradisional. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk mengatasi diabetes / hipertensi / osteoporosi: Sumber Pustaka “Cosmos caudatus”, Wikipedia Bahasa Inggris “Kenikir (Cosmos)”, Wikipedia Bahasa…

  • |

    Ambal

    Byadmin

    Ambal Ambal adalah tanaman berbunga yang termasuk dalam family Phyllanthaceae. Nama Latin Ambal Breynia amabilis (Airy Shaw) Welzen & Pruesapan Ambal (Breynia amabilis (Airy Shaw) Welzen & Pruesapan) adalah salah satu spesies dalam genus Breynia, yang terkenal karena kemitraan mutualistik khusus dengan ngengat Epicephala sebagai penyerbuk aktif dan sekaligus predator benih. 🌿Ramuan Tradisional Belum ditemukan…

  • |

    Lavender Palsu

    Byadmin

    Lavender Palsu Lavender palsu adalah tanaman hias berbunga dari famili Plantaginaceae yang dikenal karena bentuk bunganya menyerupai lavender asli. Nama Latin Lavender Palsu Angelonia angustifolia Benth. Lavender palsu (Angelonia angustifolia Benth.) adalah tanaman herba tegak yang populer sebagai tanaman hias karena bunganya yang muncul terus-menerus sepanjang musim. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk meredakan sakit kepala dan stres ringan:…