Asam Gelugur
Asam Gelugur
Asam Gelugur adalah pohon buah tropis dari famili Clusiaceae (Guttiferae) yang menghasilkan buah sangat asam dan banyak dimanfaatkan sebagai bumbu masakan, tanaman obat tradisional, serta tanaman konservasi.
Garcinia atroviridis Griff. ex T.Anderson.
Asam Gelugur (Garcinia atroviridis Griff. ex T.Anderson.) adalah spesies pohon hijau sepanjang tahun (evergreen) yang berasal dari kawasan Asia Tenggara, terutama Semenanjung Malaysia dan Sumatra, serta dikenal karena buahnya yang kaya asam organik, terutama asam hidroksisitrat (hydroxycitric acid/HCA).
🔁 Sinonim
–
🌱 Habitat
Asam Gelugur tumbuh secara alami pada hutan hujan tropis dataran rendah hingga perbukitan, terutama di kawasan dengan kelembapan tinggi, dekat aliran sungai, lereng berhutan, dan tanah yang subur. Tanaman ini juga banyak dibudidayakan di pekarangan maupun kebun buah di Asia Tenggara.
☀️ Syarat Tumbuh
Iklim: Tropis basah
Suhu: 22–32°C
Curah hujan: 2.000–4.000 mm/tahun\
Cahaya: Matahari penuh hingga sedikit naungan saat muda
Tanah: Lempung, lempung berpasir, atau tanah aluvial yang kaya bahan organik. pH tanah 5,0–6,8
Drainase: Baik, tidak tergenang
🌍 Penyebaran Tanaman
Berasal dari Semenanjung Malaysia, Sumatra, Thailand bagian selatan, Myanmar, dan wilayah Malesia barat. Dibudidayakan secara luas di Indonesia (terutama Sumatra dan Kalimantan), Malaysia, Brunei Darussalam, Thailand, Singapura, serta mulai diperkenalkan ke beberapa negara tropis lainnya sebagai tanaman buah dan tanaman obat.
🗣️ Nama Lokal
Indonesia: Asam potong atau Asam keping
🌾 Agroekologi
Asam Gelugur sangat sesuai dikembangkan pada daerah tropis bercurah hujan tinggi dengan tanah subur dan drainase baik. Tanaman ini sering dimanfaatkan sebagai tanaman buah, penghijauan, konservasi tanah, peneduh, serta sebagai komponen agroforestri karena memiliki tajuk yang rindang dan akar yang kuat.
🌿 Morfologi
Akar: Akar tunggang yang kuat
Batang: Pohon berkayu, batang tegak, silindris, kulit batang berwarna cokelat keabu-abuan hingga cokelat tua, menghasilkan getah berwarna kuning
Daun: Daun muda berwarna merah jambu, daun tua berwarna hijau. Berbentuk jorong, memanjang, lanset
Bunga: Bunga muncul di batang maupun cabang tua (kauliflori), berwarna merah tua hingga ungu kemerahan, berukuran sedang dengan mahkota tebal
Buah: Buah bulat pipih berdiameter sekitar 7–12 cm, memiliki 12–16 lekukan atau alur yang jelas, berwarna hijau saat muda dan berubah menjadi kuning-oranye ketika matang, daging buah sangat asam dan berair
Biji: Biji diselaputi lapisan daging buah bening dan memiliki getah berwarna kuning putih transparan
🌱 Budidaya
Perbanyakan: Melalui biji, dapat pula melalui sambung pucuk atau okulasi
Panen: Mulai berbuah sekitar umur 5–8 tahun dari biji, lebih cepat pada tanaman hasil sambung
⚗️ Kandungan Bahan Kimia
Asam hidroksisitrat (Hydroxycitric acid/HCA)
Asam sitrat
Asam malat
Asam askorbat (Vitamin C)
Flavonoid
Xanton (xanthones)
Benzofenon
Fenolik
Tanin
Garcinol
Antosianin
💊 Khasiat
Antioksidan, antiinflamasi, antibakteri, antijamur, antikanker
Mengontrol kadar lemak tubuh
Menurunkan kadar kolesterol
Mengontrol kadar gula darah
Menjaga kesehatan pencernaan
Menurunkan kadar asam urat
Tekanan darah
Mencegah serangan jantung
Menambah nafsu makan
Meningkatkan daya tahan tubuh
Obat kencing manis
Sakit gigi
Diare berdarah
🌿 Simplisia
Irisan buah kering (Asam Keping)
Daun kering
Kulit batang
Akar
🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan
Buah segar
Buah kering (asam keping)
Daun muda
Kulit batang
Akar
🌿Ramuan Tradisional
Ramuan untuk membantu mengatasi sakit gigi:
✅ Bahan-bahan
1 potong asam gelugur
Air hangat
🍵 Cara Penyajian
1. Cuci bersih 1 potong asam gelugur
2. Tempelkan ke gusi yang sakit diamkan 10-15 menit
3. Kumur-kumur dengan air hangat. Khusus untuk wanita hamil dan menyusui dilarang untuk mengkonsumsinya
Sumber Pustaka
- Plants of the World Online (Royal Botanic Gardens, Kew) – Garcinia atroviridis Griff. ex T.Anderson. https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:427811-1
- Plants of the World Online – General Information. https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:427811-1/general-information
- International Plant Names Index (IPNI) – Garcinia atroviridis. https://ipni.org/n/427811-1
- Socfindo Conservation https://www.socfindoconservation.co.id/plant/169
- Malaysia Biodiversity Information System (MyBIS) – Garcinia atroviridis Griff. ex T.Anderson. https://www.mybis.gov.my/art/102
- Phytochemicals and Biological Activities of Garcinia atroviridis: A Critical Review (MDPI). https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9692539/
