Bawang batak
|

Bawang Batak

Byadmin

Bawang Batak

Bawang Batak adalah Tanaman rempah dari famili Amaryllidaceae yang umum dipakai sebagai bumbu khas Batak.

  • Bawang batak
  • Bawang batak
  • Bawang batak

Nama Latin

Allium chinense G. Don

Allium chinense (G. Don) — tanaman umbi menyerupai bawang dan digunakan sebagai bumbu khas Batak.

🔁 Sinonim

– Allium schoenoprasum (sering disebut lokio/chives).
– Allium chinense “Bawang sabrang”.

🌱 Habitat

Tumbuh di dataran tinggi-rendah (900–1.700 m dpl), memerlukan curah hujan sedang (1.500–2.000 mm/tahun) dan cahaya penuh hingga teduh

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim: Tropis, subtropis
Curah hujan: 1.500–2.000 mm/tahun.
Tanah: Pasir‑lempung, kemasaman netral, asam, hingga basa; drainase baik.
Cahaya: Cukup matahari.
Drainase: Baik, tidak tahan genanganakar.

🌍 Penyebaran Tanaman

Asal di Tiongkok, menyebar ke seluruh Asia dan Amerika Utara; di Indonesia banyak tumbuh di Sumatra (khususnya Sumatra Utara)

🗣️ Nama Lokal

Lokio, Lengkio, Bawang Sabang

🌾 Agroekologi

Cocok di dataran 900–1.700 m dpl, toleran tanah kurang subur, membutuhkan cahaya cukup dan drainase baik

🌿 Morfologi

Akar: Tunggang dari ujung bonggol
Umbi: Lonjong, putih, halus
Batang: Tipis putih‑kemerahan, tinggi 20–40 cm
Daun: Hijau, panjang 15–35 cm
Bunga: Merunduk pada tangkai panjang 40–60 cm; ungu, 5–25 kuntum hermaprodit

🌱 Budidaya

Perbanyakan lewat biji atau umbi: potong umbi unggulan, rendam hingga tunas muncul, pindah ke media tanam/polibag/lahan

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

Mengandung vitamin C, A, mineral (Ca, Fe, P), antioksidan, sulfur, flavonoid, triterpenoid, steroid ..

💊 Khasiat

– Meningkatkan imun (vitamin C&A)
– Antioksidan dan antiplatelet (flavonoid, sulfur)
– Menurunkan kolesterol dan mendukung kesehatan jantung

🌿 Simplisia

Umbi dan daun dikeringkan alami dan digunakan sebagai bahan simplisia.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Umbi, batang, daun

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk mengatasi kolesterol tinggi dan jantung :

  • Bahan-bahan: 10 siung umbi bawang batak (kupas & cuci bersih), 2 gelas air.
  • Cara penyajian: Rebus hingga tersisa 1 gelas, dinginkan, minum 1×/hari sebelum makan.
    Manfaat: menurunkan kolesterol, antioksidan, menjaga kesehatan jantung.

Sumber Pustaka

  • Socfindo Conservation — profil tanaman & agroekologi
  • Wikipedia: Allium schoenoprasum (lokio/bawang batak)
  • KlikDokter: manfaat & nutrisi bawang batak
  • Repositori Universitas Medan Area — klasifikasi & kegunaan
  • Tobaria.com — ciri morfologi & penggunaan kuliner
Post Views: 164

Similar Posts

  • |

    Tusuk Konde Hijau

    Byadmin

    Tusuk Konde Hijau Tusuk konde hijau adalah tumbuhan herba dari famili Moraceae yang dikenal di banyak tradisi sebagai tanaman obat rakyat. Nama Latin Tusuk Konde Hijau Dorstenia contrajerva L. Tusuk konde hijau (Dorstenia contrajerva L.) adalah spesies herba/tanaman rhizomatik tropis yang sering tumbuh di daerah teduh hutan atau semak, dan memiliki sejarah panjang dalam pengobatan tradisional. 🌿Ramuan…

  • |

    Sidaguri

    Byadmin

    Sidaguri Sidaguri adalah tumbuhan herba/semi-woody dari family Malvaceae yang dikenal luas di kawasan tropis/subtropis dan digunakan dalam pengobatan tradisional. Nama Latin Sidaguri Sida rhombifolia L. Sidaguri (Sida rhombifolia L.) adalah spesies tumbuhan berbatang banyak, memiliki daun berbentuk rhomboid (berbentuk wajik) atau lonjong, bunga kecil berwarna putih-kuning hingga krem, dan tumbuh secara tersebar di lahan terganggu atau area…

  • |

    Kenanga Rambat

    Byadmin

    Kenanga Rambat Kenanga rambat adalah tanaman merambat eksotis dari keluarga Annonaceae, dikenal dengan bunga harum yang menyerupai ilang-ilang. Nama Latin Kenanga Rambat Artabotrys hexapetalus (L.f.) Bhandari Kenanga rambat (Artabotrys hexapetalus (L.f.) Bhandari) adalah liana atau setengah semak yang tumbuh cepat, bunga kuning-hijau bersifat abadi dan sangat harum, berkembang dari India hingga Asia Tenggara. 🌿Ramuan Tradisional…

  • |

    Sirih

    Byadmin

    Sirih Sirih adalah tanaman merambat dari family Piperaceae yang populer di Asia sebagai tanaman obat dan kebudayaan lokal. Nama Latin Sirih Piper betle L. Sirih (Piper betle L.) adalah tanaman merambat tropis dengan daun berbentuk hati yang banyak dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional dan upacara budaya. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk mengatasi batuk & sakit tenggorokan: Sumber Pustaka Post…

  • |

    Jahe Emprit

    Byadmin

    Jahe Emprit Jahe emprit adalah salah satu varietas jahe (Zingiber officinale) yang memiliki ukuran rimpang kecil, warna kuning muda, dan aroma kuat. Jenis ini memiliki rasa paling pedas dibanding jahe lainnya dan umum digunakan sebagai bahan jamu serta pengobatan tradisional. Nama Latin Zingiber officinale var. amarum Jahe emprit adalah salah satu varietas jahe (Zingiber officinale)…

  • |

    Sedap Malam

    Byadmin

    Sedap Malam Sedap malam adalah tanaman hias berbunga harum dari famili Asparagaceae yang banyak dibudidayakan sebagai tanaman potong dan tanaman aromatik. Nama Latin Sedap Malam Polianthes tuberosa L. Sedap malam (Polianthes tuberosa L.) adalah tanaman herba tahunan berumbi yang menghasilkan bunga putih sangat harum dan banyak dimanfaatkan sebagai tanaman hias serta bahan parfum. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk…