Bawang batak
|

Bawang Batak

Byadmin

Bawang Batak

Bawang Batak adalah Tanaman rempah dari famili Amaryllidaceae yang umum dipakai sebagai bumbu khas Batak.

  • Bawang batak
  • Bawang batak
  • Bawang batak

Nama Latin

Allium chinense G. Don

Allium chinense (G. Don) — tanaman umbi menyerupai bawang dan digunakan sebagai bumbu khas Batak.

🔁 Sinonim

– Allium schoenoprasum (sering disebut lokio/chives).
– Allium chinense “Bawang sabrang”.

🌱 Habitat

Tumbuh di dataran tinggi-rendah (900–1.700 m dpl), memerlukan curah hujan sedang (1.500–2.000 mm/tahun) dan cahaya penuh hingga teduh

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim: Tropis, subtropis
Curah hujan: 1.500–2.000 mm/tahun.
Tanah: Pasir‑lempung, kemasaman netral, asam, hingga basa; drainase baik.
Cahaya: Cukup matahari.
Drainase: Baik, tidak tahan genanganakar.

🌍 Penyebaran Tanaman

Asal di Tiongkok, menyebar ke seluruh Asia dan Amerika Utara; di Indonesia banyak tumbuh di Sumatra (khususnya Sumatra Utara)

🗣️ Nama Lokal

Lokio, Lengkio, Bawang Sabang

🌾 Agroekologi

Cocok di dataran 900–1.700 m dpl, toleran tanah kurang subur, membutuhkan cahaya cukup dan drainase baik

🌿 Morfologi

Akar: Tunggang dari ujung bonggol
Umbi: Lonjong, putih, halus
Batang: Tipis putih‑kemerahan, tinggi 20–40 cm
Daun: Hijau, panjang 15–35 cm
Bunga: Merunduk pada tangkai panjang 40–60 cm; ungu, 5–25 kuntum hermaprodit

🌱 Budidaya

Perbanyakan lewat biji atau umbi: potong umbi unggulan, rendam hingga tunas muncul, pindah ke media tanam/polibag/lahan

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

Mengandung vitamin C, A, mineral (Ca, Fe, P), antioksidan, sulfur, flavonoid, triterpenoid, steroid ..

💊 Khasiat

– Meningkatkan imun (vitamin C&A)
– Antioksidan dan antiplatelet (flavonoid, sulfur)
– Menurunkan kolesterol dan mendukung kesehatan jantung

🌿 Simplisia

Umbi dan daun dikeringkan alami dan digunakan sebagai bahan simplisia.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Umbi, batang, daun

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk mengatasi kolesterol tinggi dan jantung :

  • Bahan-bahan: 10 siung umbi bawang batak (kupas & cuci bersih), 2 gelas air.
  • Cara penyajian: Rebus hingga tersisa 1 gelas, dinginkan, minum 1×/hari sebelum makan.
    Manfaat: menurunkan kolesterol, antioksidan, menjaga kesehatan jantung.

Sumber Pustaka

  • Socfindo Conservation — profil tanaman & agroekologi
  • Wikipedia: Allium schoenoprasum (lokio/bawang batak)
  • KlikDokter: manfaat & nutrisi bawang batak
  • Repositori Universitas Medan Area — klasifikasi & kegunaan
  • Tobaria.com — ciri morfologi & penggunaan kuliner
Post Views: 235

Similar Posts

  • |

    Bungur Jepang

    Byadmin

    Bungur Jepang Bungur jepang adalah pohon kecil atau semak berbunga mencolok yang termasuk dalam famili Lythraceae. Nama Latin Bungur Jepang Lagerstroemia indica L. Bungur jepang (Lagerstroemia indica L.) adalah spesies berbunga yang sering berbatang ganda, menghasilkan bunga berkerut (crepe-like) dalam malai dan kulit batang yang eksfoliatif. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk Mengatasi radang payudara: Sumber Pustaka Post Views:…

  • | |

    Matoa

    Byadmin

    Matoa Matoa adalah tanaman buah tropis dari keluarga Sapindaceae, yang juga menaungi lengkeng dan rambutan. Nama Latin Pometia pinnata J.R.Forst. & G.Forst Pometia pinnata J.R.Forst. & G.Forst – tanaman ini merupakan pohon tinggi yang menghasilkan buah manis dan banyak ditemukan di Papua dan wilayah tropis lainnya. makanan. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk mengatasi diare ringan dan kelelahan Sumber…

  • |

    Jeruk Long

    Byadmin

    Jeruk Long Jeruk Long adalah varietas/klon dari kelompok lemon yang termasuk dalam genus Citrus dan famili Rutaceae. Nama Latin Kecombrang Citrus × limon (L.) Osbeck Citrus × limon (L.) Osbeck; istilah “jeruk long / lemon long” biasanya merujuk pada kultivar/varietas lemon dengan buah berform lonjong yang merupakan variasi dalam kelompok Citrus × limon. 🌿Ramuan Tradisional…

  • |

    Bunga Kupu-Kupu

    Byadmin

    Bunga Kupu-Kupu Bunga kupu-kupu adalah pohon kecil hingga sedang dari family Fabaceae dengan daun berbentuk dua lobus seperti jejak kuku, bunga besar mencolok berwarna ungu-merah atau pink, yang sering digunakan sebagai tanaman hias dan obat tradisional. Nama Latin Bunga Kupu-Kupu Bauhinia purpurea L. Bunga kupu-kupu (Bauhinia purpurea L.) adalah spesies pohon gugur atau semi-gugur yang cepat tumbuh,…

  • | |

    Pakis Rem Cina

    Byadmin

    Pakis Rem Cina Pakis rem cina adalah tumbuhan paku dari famili Pteridaceae yang dikenal sebagai tanaman hiperakumulator arsenik (As), sehingga banyak dimanfaatkan untuk fitoremediasi lahan tercemar selain sebagai tanaman hias. Nama Latin Pakis Rem Cina Pteris vittata L. Pakis rem cina (Pteris vittata L.) adalah spesies tumbuhan paku terestrial yang tersebar luas di wilayah tropis…

  • |

    Tengguli

    Byadmin

    Tengguli Tengguli adalah pohon berbunga dengan tiga hingga delapan pasang daun pinnate dan bunga kuning cerah dari keluarga Fabaceae. Nama Latin Tengguli Cassia fistula L. Tengguli (Cassia fistula L.) adalah pohon berbunga sedang hingga besar yang menghasilkan bunga kuning cerah yang menggantung dan buah polong panjang. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk mengatasi sembelit: Sumber Pustaka Post Views: 45