Granadila Merah
Granadila Merah
Granadila Merah adalah tumbuhan merambat dari famili Passifloraceae. Tumbuhan merambat yang memiliki batang berwarna hijau dengan bentuk daun memanjang.
Passiflora coccinea Aubl
Passiflora coccinea Aubl merupakan varietas merah dari P. edulis. Tumbuhan ini mempunyai bunga (biseksual) berwarna merah yang mekar pada Juli sampai September.
🔁 Sinonim
Varietas ini merupakan bagian dari Passiflora edulis, sama dengan markisa ungu—tidak memiliki sinonim ilmiah khusus terpisah.
🌱 Habitat
Merambat pada pagar, tiang, atau struktur penopang, tumbuh di daerah tropis dan subtropis
☀️ Syarat Tumbuh
Iklim: tropis/subtropis, USDA zones 9–11
Curah hujan: lembab, tidak tahan genangan air.
Tanah: toleran clay, loam, sand; butuh drainase baik.
Cahaya: sinar penuh untuk hasil optimal.
Drainase: penting agar terhindar dari fusarium dan penyakit jamur lainnya.
🌍 Penyebaran Tanaman
Asli dari Brasil, Paraguay, utara Argentina, kini tersebar luas di Asia Tenggara (termasuk Indonesia), Afrika, Amerika Tengah & Selatan, Australia, bahkan Florida & California .
🗣️ Nama Lokal
Markisa merah (ID), granadilla merah (beberapa daerah).
🌾 Agroekologi
Tepat ditanam di area tropis hingga altitud tinggi (~1000–2300 m), iklim lembab, diperlukan dukungan struktur untuk merambat
🌿 Morfologi
Akar: serabut, memerlukan drainase baik.
Batang & tunas: merambat, berkayu, panjang bisa hingga 10 m.
Daun: tunggal, hijau, berbentuk palmate dengan 3 lobus.
Bunga: besar, putih–ungu, lebar 5–7 cm, aroma khas, hanya mekar satu hari.
Buah: berry (pepo), bulat/oval, diameter 4–7 cm; kulit merah saat matang, isi berbiji banyak (±250 biji)
Biji: kecil, keras, dilapisi pulp gelatin.
🌱 Budidaya
Diperbanyak melalui biji atau stek, ditanam dengan jarak 1–1,5 m, didukung tiang/teralis, pemupukan 2–3 kali per tahun; pangkas untuk sirkulasi udara.
⚗️ Kandungan Bahan Kimia
Mengandung asam askorbat (vitamin C), serat, polifenol, karotenoid, alkaloid harman, cyanogenic glycosides, flavonoid, asam lemak dalam biji ~23,8 %, mineral (K, Ca, Fe)
💊 Khasiat
Antioksidan, antihipertensi, antidiabetes, antikanker, potensi penurunan kolesterol, pengatur tekanan darah, merangsang sistem saraf.
🌿 Simplisia
– Buah kering atau dijadikan serbuk foam‑mat drying (larutan tween 80 pada suhu ~50 °C).
– Daun dan bunga juga dikeringkan sebagai herbal.
🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan
Buah (inti dan kulit dalam), biji (untuk minyak/lemak), daun dan bunga (untuk seduhan).
🌿Ramuan Tradisional
Mengatasi kecemasan / hipertensi / insomnia: campuran seduhan daun/bunga markisa merah.
Antidiabetes: jus buah dikonsumsi rutin.
Antioksidan / penurun kolesterol: serbuk buah (simplisia) dijadikan minuman sehat.
✅ Bahan-bahan
– 10 g serbuk buah kering atau 5–10 bunga/daun kering
– 200 ml air panas
– Opsional: madu/larutan tween 80 (untuk serbuk)
🍵 Cara Penyajian
– Serbuk: larutkan dalam air panas (50–70 °C), aduk hingga larut, minum hangat/dingin.
– Teh seduhan: seduh daun/bunga selama 5–10 menit.
– Jus: blender isi buah segar + air/gula sesuai selera.
Sumber Pustaka
- Wikipedia: Passiflora edulis (kandungan & deskripsi)
- UF/IFAS Extension – budidaya passion fruit
- Jurnal Susanti & Putri (2014): serbuk buah & fitokimia
- Jurnal Karangsari: khasiat antidiabetes, antihipertensi, antikanker
- Artikel “Ikabari” 2025: alkaloid harman (MAOI ringan)
- Studi farmakologi (Scribd & Agripreneur): asam lemak & flavonoid
