Gadung
|

Gadung

Byadmin

Gadung

Gadung adalah tanaman merambat dari famili Dioscoreaceae yang menghasilkan umbi mengandung racun, namun dapat dimanfaatkan sebagai pangan setelah pengolahan khusus.

  • Gadung
  • Gadung
  • Gadung

Nama Latin

Dioscorea hispida Dennst

Dioscorea hispida Dennst. – Tanaman ini menghasilkan umbi beracun yang mengandung senyawa dioskorin dan saponin, dan perlu pengolahan untuk dikonsumsi secara aman.

🔁 Sinonim

– Dioscorea daemona Roxb.
– Dioscorea triphylla (Dennst.) M. Roem.

🌱 Habitat

Hutan sekunder, ladang, semak belukar, tepi sungai, dan dataran rendah hingga 1.500 mdpl.

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim: Tropis, dengan suhu 22–30°C
Curah hujan: 1.500–2.500 mm/tahun
Tanah: Gembur, berhumus, pH netral–sedikit asam (pH 5,5–6,5)
Cahaya: Tumbuh baik di bawah naungan atau sinar matahari tidak langsung
Drainase: Baik, tidak tergenang

🌍 Penyebaran Tanaman

Asli Asia Tenggara termasuk Indonesia, menyebar ke Malaysia, Filipina, Thailand, dan India bagian timur..

🗣️ Nama Lokal

Jawa: Gadung
Sunda: Gadung
Bali: Gadung
Melayu: Ubik Gadung

🌾 Agroekologi

Tanaman ini cocok untuk sistem pertanian tradisional di lahan kering atau hutan agroforestri, sering tumbuh liar dan dimanfaatkan masyarakat lokal.

🌿 Morfologi

Akar: Serabut dan membentuk umbi besar di bawah tanah
Batang: Merambat, berbentuk silindris dan beralur, bisa mencapai panjang >10 m
Daun: Majemuk menjari, 3–5 anak daun, berbentuk bulat telur memanjang
Bunga: Kecil, uniseksual, bunga jantan dan betina tumbuh di tanaman berbeda
Buah: Berbentuk kapsul bersayap tiga
Biji: Kecil, pipih, bersayap

🌱 Budidaya

Diperbanyak melalui umbi potong; umbi ditanam dengan kedalaman 10–15 cm, di lahan dengan drainase baik; masa panen 9–12 bulan; pemrosesan pasca-panen penting untuk menghilangkan racun.3 m × 2–3 m

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

– Dioskorin (racun saraf)
– Saponin
– Tanin
– Alkaloid
– Flavonoid

💊 Khasiat

– Setelah detoksifikasi, umbinya digunakan sebagai sumber karbohidrat
– Digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi luka, rematik, dan gangguan pencernaan
– Penurun panas, peluruh kencing, pengencer dahak, mengobati kencing manis, obat kapalan

🌿 Simplisia

Umbi yang telah dikeringkan setelah proses perendaman dan perebusan.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Umbi (setelah detoksifikasi), daun muda (terbatas) .

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk mengatasi rematik dan pembengkakan

✅ Bahan-bahan

– Umbi gadung (yang sudah direbus dan direndam beberapa hari untuk menghilangkan racun)
– Daun sirih
– Minyak kelapa

🍵 Cara Penyajian

Umbi gadung yang telah bebas racun ditumbuk halus bersama daun sirih, dicampur dengan minyak kelapa, lalu dibalurkan pada area yang sakit 2–3 kali sehari. sehari kali sehari.

Sumber Pustaka

Badan Litbang Pertanian Indonesia – Gadung: Potensi dan Risiko
https://balitkabi.litbang.pertanian.go.id/berita/gadung-potensi-dan-risiko/

Kementerian Kesehatan RI – Tanaman Obat Indonesia
https://www.pom.go.id/new/view/more/kategori/3/Tanaman-Obat.html

ResearchGate – Phytochemical and Pharmacological Review of Dioscorea hispida
https://www.researchgate.net/publication/333432681_Phytochemical_and_Pharmacological_Review_of_Dioscorea_hispida

PROSEA (Plant Resources of South-East Asia) – Dioscorea hispida
https://uses.plantnet-project.org/en/Dioscorea_hispida_(PROSEA)

Socfindo Conservation https://www.socfindoconservation.co.id/plant/409

Post Views: 57

Similar Posts

  • |

    Anggrek Tebu

    Byadmin

    Anggrek Tebu Anggrek tebu adalah anggrek raksasa dari keluarga Orchidaceae, terkenal sebagai salah satu spesies anggrek terbesar di dunia. Nama Latin Anggrek Tebu Grammatophyllum speciosum Blume Anggrek tebu (Grammatophyllum speciosum Blume) adalah anggrek epifit (kadang juga tumbuh di tanah atau batu) yang dapat membentuk rumpun besar dengan pseudobulb panjang dan bunga banyak. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk mengatasi…

  • |

    Kelengkeng

    Byadmin

    Kelengkeng Kelengkeng adalah pohon buah tropis anggota suku Sapindaceae yang menghasilkan buah berdaging putih, manis, dan berbiji gelap. Nama Latin Kecombrang Dimocarpus longan Lour. Dimocarpus longan Lour. — spesies pohon tropis yang tersebar di Asia Tenggara dan Tiongkok selatan, dibudidayakan untuk buahnya yang dimakan segar maupun dikeringkan. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan tradisional (contoh: untuk mengatasi susah…

  • |

    Bunga Cerutu

    Byadmin

    Bunga Cerutu Bunga cerutu adalah semak malar hijau berukuran kecil dari famili Lythraceae, dikenal karena bunga tubular merah-oranye yang menyerupai cerutu atau petasan dan menarik kolibri serta kupu-kupu. Nama Latin Bunga Cerutu Cuphea ignea A.DC. Bunga cerutu (Cuphea ignea A.DC.) adalah semak tropis yang berasal dari Meksiko dan Kepulauan Karibia, banyak dibudidayakan sebagai tanaman hias dan sumber…

  • |

    Agave Rambut

    Byadmin

    Agave Rambut Agave rambut adalah tanaman sukulen dari keluarga Asparagaceae (dulunya diklasifikasikan ke Agavaceae) yang sangat unik karena serabut putih halus di ujung daunnya. Nama Latin Agave Rambut Agave albopilosa I.Cabral, Villarreal & A.E.Estrada Agave rambut (Agave albopilosa I.Cabral, Villarreal & A.E.Estrada) adalah spesies agave kecil yang khas dengan untaian rambut putih di pangkal duri…

  • |

    Girang

    Byadmin

    Girang Girang adalah semak atau pohon kecil dari famili Vitaceae yang tumbuh di bawah naungan hutan hingga tepi hutan sekunder dan memiliki buah beri kecil yang menarik burung. Nama Latin Girang Leea indica (Burm.f.) Merr. Girang (Leea indica (Burm.f.) Merr.) adalah spesies dalam marga Leea, tumbuh sebagai semak atau pohon kecil dengan daun majemuk, bunga kecil dan…

  • |

    Cakar Ayam Lumut

    Byadmin

    Cakar Ayam Lumut Cakar ayam lumut adalah paku biji kecil berbentuk perdu/herba dari famili Selaginellaceae, sering membentuk rumpun rapat di tempat lembap dan teduh. Nama Latin Cakar Ayam Lumut Selaginella doederleinii Hieron. Cakar ayam lumut (Selaginella doederleinii Hieron.) adalah spesies Selaginella yang tersebar di Asia Timur dan Indo-China, dipakai dalam pengobatan tradisional untuk berbagai keluhan serta sedang…