Gadung
|

Gadung

Byadmin

Gadung

Gadung adalah tanaman merambat dari famili Dioscoreaceae yang menghasilkan umbi mengandung racun, namun dapat dimanfaatkan sebagai pangan setelah pengolahan khusus.

  • Gadung
  • Gadung
  • Gadung

Nama Latin

Dioscorea hispida Dennst

Dioscorea hispida Dennst. – Tanaman ini menghasilkan umbi beracun yang mengandung senyawa dioskorin dan saponin, dan perlu pengolahan untuk dikonsumsi secara aman.

🔁 Sinonim

– Dioscorea daemona Roxb.
– Dioscorea triphylla (Dennst.) M. Roem.

🌱 Habitat

Hutan sekunder, ladang, semak belukar, tepi sungai, dan dataran rendah hingga 1.500 mdpl.

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim: Tropis, dengan suhu 22–30°C
Curah hujan: 1.500–2.500 mm/tahun
Tanah: Gembur, berhumus, pH netral–sedikit asam (pH 5,5–6,5)
Cahaya: Tumbuh baik di bawah naungan atau sinar matahari tidak langsung
Drainase: Baik, tidak tergenang

🌍 Penyebaran Tanaman

Asli Asia Tenggara termasuk Indonesia, menyebar ke Malaysia, Filipina, Thailand, dan India bagian timur..

🗣️ Nama Lokal

Jawa: Gadung
Sunda: Gadung
Bali: Gadung
Melayu: Ubik Gadung

🌾 Agroekologi

Tanaman ini cocok untuk sistem pertanian tradisional di lahan kering atau hutan agroforestri, sering tumbuh liar dan dimanfaatkan masyarakat lokal.

🌿 Morfologi

Akar: Serabut dan membentuk umbi besar di bawah tanah
Batang: Merambat, berbentuk silindris dan beralur, bisa mencapai panjang >10 m
Daun: Majemuk menjari, 3–5 anak daun, berbentuk bulat telur memanjang
Bunga: Kecil, uniseksual, bunga jantan dan betina tumbuh di tanaman berbeda
Buah: Berbentuk kapsul bersayap tiga
Biji: Kecil, pipih, bersayap

🌱 Budidaya

Diperbanyak melalui umbi potong; umbi ditanam dengan kedalaman 10–15 cm, di lahan dengan drainase baik; masa panen 9–12 bulan; pemrosesan pasca-panen penting untuk menghilangkan racun.3 m × 2–3 m

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

– Dioskorin (racun saraf)
– Saponin
– Tanin
– Alkaloid
– Flavonoid

💊 Khasiat

– Setelah detoksifikasi, umbinya digunakan sebagai sumber karbohidrat
– Digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi luka, rematik, dan gangguan pencernaan
– Penurun panas, peluruh kencing, pengencer dahak, mengobati kencing manis, obat kapalan

🌿 Simplisia

Umbi yang telah dikeringkan setelah proses perendaman dan perebusan.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Umbi (setelah detoksifikasi), daun muda (terbatas) .

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk mengatasi rematik dan pembengkakan

✅ Bahan-bahan

– Umbi gadung (yang sudah direbus dan direndam beberapa hari untuk menghilangkan racun)
– Daun sirih
– Minyak kelapa

🍵 Cara Penyajian

Umbi gadung yang telah bebas racun ditumbuk halus bersama daun sirih, dicampur dengan minyak kelapa, lalu dibalurkan pada area yang sakit 2–3 kali sehari. sehari kali sehari.

Sumber Pustaka

Badan Litbang Pertanian Indonesia – Gadung: Potensi dan Risiko
https://balitkabi.litbang.pertanian.go.id/berita/gadung-potensi-dan-risiko/

Kementerian Kesehatan RI – Tanaman Obat Indonesia
https://www.pom.go.id/new/view/more/kategori/3/Tanaman-Obat.html

ResearchGate – Phytochemical and Pharmacological Review of Dioscorea hispida
https://www.researchgate.net/publication/333432681_Phytochemical_and_Pharmacological_Review_of_Dioscorea_hispida

PROSEA (Plant Resources of South-East Asia) – Dioscorea hispida
https://uses.plantnet-project.org/en/Dioscorea_hispida_(PROSEA)

Socfindo Conservation https://www.socfindoconservation.co.id/plant/409

Post Views: 204

Similar Posts

  • |

    Pule

    Byadmin

    Pule Pule (juga dikenal sebagai Pulai atau Devil’s Tree).Termasuk tanaman herbal dengan penggunaan pengobatan tradisional dan juga komersial sebagai tanaman keras.Tanaman berkayu tinggi dari famili Apocynaceae (suku Apocynaceae). Nama Latin Alstonia scholaris (L.) R.Br. Alstonia scholaris (L.) R.Br.— pohon tinggi, bergetah susu, bunganya kecil dan harum—mikrobial, sering digunakan sebagai obat tradisional 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk obat…

  • |

    Anggrek Tanah Ungu

    Byadmin

    Anggrek Tanah Ungu Anggrek tanah ungu adalah anggrek tanah tropis berdaun pleated dengan bunga mencolok dari famili Orchidaceae. Nama Latin Anggrek Tanah Ungu Spathoglottis plicata Blume Anggrek tanah ungu (Spathoglottis plicata Blume) adalah spesies anggrek darat (terrestrial orchid) dengan batang semu yang rapat, daun memanjang berlipat, dan bunga warna pink–ungu yang tumbuh dalam malai. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan…

  • |

    Kalabasa/Maja

    Byadmin

    Kalabasa/Maja Kalabasa/Maja adalah pohon dari keluarga Rutaceae yang tumbuh sebagai pohon menengah dan terkenal dengan buah keras beraroma khas dan digunakan dalam pengobatan tradisional. Nama Latin Kalabasa/Maja Aegle marmelos (L.) Correa Kalabasa/Maja (Aegle marmelos (L.) Correa) adalah spesies pohon kecil hingga menengah dalam genus Aegle, yang menghasilkan buah keras bernama bael/maja dan banyak dimanfaatkan sebagai obat tradisional….

  • |

    Keladi Putih Mini

    Byadmin

    Keladi Putih Mini Keladi putih mini adalah tanaman hias berumbi dari famili Araceae yang terkenal dengan daun putih kecil berpola hijau kontras. Nama Latin Keladi Putih Mini Caladium humboldtii (Raf.) Schott Keladi putih mini (Caladium humboldtii (Raf.) Schott) adalah spesies keladi berukuran kecil dengan daun dekoratif dominan putih yang populer sebagai tanaman pot dan indoor….

  • | |

    Pakis Rem Cina

    Byadmin

    Pakis Rem Cina Pakis rem cina adalah tumbuhan paku dari famili Pteridaceae yang dikenal sebagai tanaman hiperakumulator arsenik (As), sehingga banyak dimanfaatkan untuk fitoremediasi lahan tercemar selain sebagai tanaman hias. Nama Latin Pakis Rem Cina Pteris vittata L. Pakis rem cina (Pteris vittata L.) adalah spesies tumbuhan paku terestrial yang tersebar luas di wilayah tropis…

  • |

    Katang-Katang

    Byadmin

    Katang-Katang Katang-katang adalah tumbuhan merambat tropis pantropis dari keluarga Convolvulaceae, yang sangat tahan terhadap udara asin pantai dan penyebaran melalui lautan. Nama Latin Katang-Katang Ipomoea pes-caprae (L.) R.Br. Katang-katang (Ipomoea pes-caprae (L.) R.Br.) adalah tumbuhan herba/kambium merambat permanen dengan daun lobus menyerupai jejak kaki kambing, bunga corolla berbentuk terompet, dan berfungsi penting sebagai pionir penstabil pasir pantai….