Gadung
|

Gadung

Byadmin

Gadung

Gadung adalah tanaman merambat dari famili Dioscoreaceae yang menghasilkan umbi mengandung racun, namun dapat dimanfaatkan sebagai pangan setelah pengolahan khusus.

  • Gadung
  • Gadung
  • Gadung

Nama Latin

Dioscorea hispida Dennst

Dioscorea hispida Dennst. – Tanaman ini menghasilkan umbi beracun yang mengandung senyawa dioskorin dan saponin, dan perlu pengolahan untuk dikonsumsi secara aman.

🔁 Sinonim

– Dioscorea daemona Roxb.
– Dioscorea triphylla (Dennst.) M. Roem.

🌱 Habitat

Hutan sekunder, ladang, semak belukar, tepi sungai, dan dataran rendah hingga 1.500 mdpl.

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim: Tropis, dengan suhu 22–30°C
Curah hujan: 1.500–2.500 mm/tahun
Tanah: Gembur, berhumus, pH netral–sedikit asam (pH 5,5–6,5)
Cahaya: Tumbuh baik di bawah naungan atau sinar matahari tidak langsung
Drainase: Baik, tidak tergenang

🌍 Penyebaran Tanaman

Asli Asia Tenggara termasuk Indonesia, menyebar ke Malaysia, Filipina, Thailand, dan India bagian timur..

🗣️ Nama Lokal

Jawa: Gadung
Sunda: Gadung
Bali: Gadung
Melayu: Ubik Gadung

🌾 Agroekologi

Tanaman ini cocok untuk sistem pertanian tradisional di lahan kering atau hutan agroforestri, sering tumbuh liar dan dimanfaatkan masyarakat lokal.

🌿 Morfologi

Akar: Serabut dan membentuk umbi besar di bawah tanah
Batang: Merambat, berbentuk silindris dan beralur, bisa mencapai panjang >10 m
Daun: Majemuk menjari, 3–5 anak daun, berbentuk bulat telur memanjang
Bunga: Kecil, uniseksual, bunga jantan dan betina tumbuh di tanaman berbeda
Buah: Berbentuk kapsul bersayap tiga
Biji: Kecil, pipih, bersayap

🌱 Budidaya

Diperbanyak melalui umbi potong; umbi ditanam dengan kedalaman 10–15 cm, di lahan dengan drainase baik; masa panen 9–12 bulan; pemrosesan pasca-panen penting untuk menghilangkan racun.3 m × 2–3 m

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

– Dioskorin (racun saraf)
– Saponin
– Tanin
– Alkaloid
– Flavonoid

💊 Khasiat

– Setelah detoksifikasi, umbinya digunakan sebagai sumber karbohidrat
– Digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi luka, rematik, dan gangguan pencernaan
– Penurun panas, peluruh kencing, pengencer dahak, mengobati kencing manis, obat kapalan

🌿 Simplisia

Umbi yang telah dikeringkan setelah proses perendaman dan perebusan.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Umbi (setelah detoksifikasi), daun muda (terbatas) .

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk mengatasi rematik dan pembengkakan

✅ Bahan-bahan

– Umbi gadung (yang sudah direbus dan direndam beberapa hari untuk menghilangkan racun)
– Daun sirih
– Minyak kelapa

🍵 Cara Penyajian

Umbi gadung yang telah bebas racun ditumbuk halus bersama daun sirih, dicampur dengan minyak kelapa, lalu dibalurkan pada area yang sakit 2–3 kali sehari. sehari kali sehari.

Sumber Pustaka

Badan Litbang Pertanian Indonesia – Gadung: Potensi dan Risiko
https://balitkabi.litbang.pertanian.go.id/berita/gadung-potensi-dan-risiko/

Kementerian Kesehatan RI – Tanaman Obat Indonesia
https://www.pom.go.id/new/view/more/kategori/3/Tanaman-Obat.html

ResearchGate – Phytochemical and Pharmacological Review of Dioscorea hispida
https://www.researchgate.net/publication/333432681_Phytochemical_and_Pharmacological_Review_of_Dioscorea_hispida

PROSEA (Plant Resources of South-East Asia) – Dioscorea hispida
https://uses.plantnet-project.org/en/Dioscorea_hispida_(PROSEA)

Socfindo Conservation https://www.socfindoconservation.co.id/plant/409

Post Views: 80

Similar Posts

  • |

    Bunga Air Mancur

    Byadmin

    Bunga Air Mancur Bunga air mancur adalah tanaman semak merayap/menjuntai dengan batang halus menyerupai sapu/rusuk, berbunga tubular merah menyala, termasuk family Plantaginaceae. Nama Latin Bunga Air Mancur Russelia equisetiformis Schltdl. & Cham. Bunga air mancur (Russelia equisetiformis Schltdl. & Cham.) adalah semak yang batangnya tumbuh menjuntai membentuk gugusan bunga tubular yang menyerupai air mancur atau…

  • |

    Anggrek Golden Boy

    Byadmin

    Anggrek Golden Boy Anggrek bolden boy adalah anggrek hias dari famili Orchidaceae yang terkenal dengan bunga berwarna kuning cerah dan dirawat untuk estetika taman maupun tanaman pot. Nama Latin Anggrek Golden Boy Cymbidium sp Anggrek golden boy (Cymbidium sp) adalah genus anggrek dengan banyak spesies dan hibrida yang menghasilkan bunga indah, termasuk bentuk yang memiliki…

  • |

    Coklat Mint

    Byadmin

    Coklat Mint Coklat mint adalah tanaman herba aromatik dari famili Lamiaceae yang dikenal memiliki aroma khas mint dengan nuansa coklat dan sering dimanfaatkan sebagai tanaman obat, bumbu, serta tanaman hias. Nama Latin Coklat Mint Mentha × piperita L. Coklat mint (Mentha × piperita L.) adalah tanaman hibrida alami dari genus Mentha (famili Lamiaceae) yang merupakan…

  • |

    Anggrek Tanah Bunga Kuning

    Byadmin

    Anggrek Tanah Bunga Kuning Anggrek tanah bunga kuning adalah Anggrek dari genus Epidendrum (famili Orchidaceae) mencakup >1.000 spesies yang beragam, beberapa spesies bersifat terestrial (anggrek tanah) dan banyak di antaranya menghasilkan bunga kuning cerah yang populer di koleksi taman dan lanskap. Nama Latin Anggrek Tanah Bunga Kuning Epidendrum L. Anggrek tanah bunga kuning (Epidendrum L.)…

  • |

    Alpukat Miki

    Byadmin

    Alpukat Miki Alpukat Miki adalah salah satu varietas alpukat (family Lauraceae) yang dikenal berbuah relatif cepat, berdaging tebal lembut dan memiliki rasa manis-gurih. Nama Latin Kecombrang Persea americana Mill. Persea americana Mill. — Miki adalah nama kultivar/varietas. 🌿Ramuan Tradisional Sumber Pustaka Post Views: 186

  • |

    Bougenvile

    Byadmin

    Bougenvile Bougenvile adalah tanaman hias berupa sulur berduri dari keluarga Nyctaginaceae yang terkenal karena braktea/bunganya yang berwarna mencolok. Nama Latin bougenvile Bougainvillea spectabilis Willd. Bougenvile (Bougainvillea spectabilis Willd.) adalah salah satu spesies tumbuhan berbatang keras dari famili Nyctaginaceae. Spesies ini memiliki pola hidup memanjat dan menjuntai (liana). Disebut sebagai bunga kertas karena tekstur seludang bunganya…