Jagung Hawai
|

Jagung Hawai

Byadmin

Jagung Hawai

Jagung Hawai adalah varietas jagung manis (sweet corn) dari famili Poaceae (rumput-rumputan), ditanam untuk tongkol berbiji manis dan empuk.

  • Jagung Hawai
    Sumber TheSeedCollection:https://www.theseedcollection.com.au/assets/full/X-022.jpg
  • Jagung Hawai
    Sumber Annies Heirloom Seeds:https://cdn11.bigcommerce.com/s-a9b4a/images/stencil/1920w/products/225/6756/Organic-Golden-Bantam-Sweet-Corn__27777.1667316609.jpg?c=2
  • Jagung Hawai
    Sumber australianseed:https://tse1.mm.bing.net/th/id/OIP.zZ0dwuds3OA1GyG5OMqJEQHaHa?cb=12&pid=Api

Nama Latin Kecombrang

Zea mays

Zea mays (subsp. mays; sweet corn sering disebut Zea mays convar. saccharata atau Zea mays var. saccharata); Jagung Hawai adalah salah satu kultivar/varietas sweet corn dalam kelompok ini.

🔁 Sinonim

Dalam literatur botani sweet corn/varietas manis kadang disebut Zea saccharata (sinonim historis) atau Zea mays var. saccharata; tetapi taksonomi modern memasukkannya ke Zea mays subsp. mays.

🌱 Habitat

Tanaman jagung (termasuk jagung manis Hawai) tumbuh baik di lahan terbuka dengan sinar penuh; pada asalnya domestikasi Zea berlangsung di Mesoamerika, sekarang dibudidayakan luas di daerah tropis hingga subtropis dan sedang.

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim / suhu: Tanaman musim panas; suhu ideal 20–30°C.
Curah hujan: 600–1200 mm/tahun terdistribusi baik; periode kering saat pengisian biji tidak panjang.
Tanah: Tanah gembur, subur, pH netral hingga sedikit asam (pH 5.5–7.5).
Cahaya: Butuh sinar penuh (minimal 6–8 jam/hari).
Drainase: Baik; genangan air merugikan akar.
Ketinggian: Varietas tropis cocok di dataran rendah sampai menengah; beberapa kultivar dapat di dataran tinggi sedang.
Petunjuk ini umum untuk sweet corn dan juga berlaku untuk kultivar “Hawai”.

🌍 Penyebaran Tanaman

Asal botani jagung adalah Mesoamerika (Mexico dkk.); sweet corn sebagai tipe dikembangkan di Amerika Serikat dan menyebar global sebagai hortikultura/komersial — Jagung Hawai adalah kultivar komersial yang banyak dijual di pasar Asia Tenggara/Indonesia.

🗣️ Nama Lokal

Indonesia: Jagung Hawai, Jagung Manis Hawai, kadang hanya disebut Jagung Manis (tergantung kemasan/bibit). (Nama lokal dapat berbeda menurut merek benih).

🌾 Agroekologi

Cocok di agroekosistem sawah kering, lahan tadah hujan yang mendapat penyiraman teratur, dan pekarangan; biasanya ditanam secara monokultur atau rotasi dengan legum/padi untuk memperbaiki kesuburan. Varietas komersial sering disesuaikan untuk dataran rendah tropis.

🌿 Morfologi

Akar: Sistem akar serabut, akar primer berkembang cepat; perakaran relatif dangkal tetapi menyebar.
Batang: Tegak, beruas, kuat; dapat mencapai 1–2,5 m tergantung varietas.
Daun: Helai memanjang besar, menyelimuti batang pada buku-buku.
Bunga: Monoecious — bunga jantan membentuk tassel (rumbai) di ujung; bunga betina menghasilkan silk (bulu tongkol).
Buah/tongkol: Tongkol (ear) tertutup kelobot, berisi barisan biji (kernel). Jagung Hawai: tongkol sedang-panjang, biji kuning/kuning tua, rasa manis, tekstur empuk.

🌱 Budidaya

Persiapan lahan: olah ringan, penambahan kompos/pupuk dasar.
Penanaman: biji tanam langsung; kedalaman 2–4 cm; jarak anjuran bervariasi (mis. 20–30 cm antar tanaman, 60–75 cm antar baris) tergantung tujuan.
Pemupukan: N cukup penting — aplikasikan N dosis terbagi (pada tanam + fase vegetatif).
Pengairan: penyiraman reguler terutama saat pembentukan tongkol.
Pengendalian hama/penyakit: waspadai ulat penggerek, wereng, blas; lakukan pengamatan dan strategi terpadu (IPM).
Panen: panen pada fase milk stage (~63–75 hari HST untuk kultivar Hawai menurut label benih), saat biji masih lunak dan berair.
Panduan teknis lengkap biasanya mengikuti anjuran paket benih yang digunakan.

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

Sebagai jagung manis: kaya karbohidrat (pati/gula), serat, vitamin B (tiamin, niacin, folat), vitamin C, mineral (Mg, P, K), serta karotenoid (di jagung kuning) — komposisi nutrisi dapat dilihat pada database USDA FoodData Central untuk sweet corn.

💊 Khasiat

Gizi / pangan: sumber karbohidrat energi, serat, beberapa vitamin B dan C; cocok sebagai pangan dan sayuran.
Kesehatan tradisional (bagian corn silk): corn silk (bulu tongkol) digunakan secara tradisional sebagai diuretik dan untuk masalah saluran kemih; ada literatur ilmiah yang meninjau aktivitas antioksidan, diuretik, dan anti-inflamasi corn silk. (Catatan: penggunaan pengobatan herbal harus hati-hati dan berkonsultasi profesional kesehatan).

🌿 Simplisia

Simplisia kering dari jagung: biji/kernels kering (jagung kering), tepung jagung, dan corn silk (Stigma maydis) dikeringkan untuk dibuat teh atau ekstrak. Simplisia disiapkan dengan pengeringan pada suhu rendah hingga kering.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Tongkol (biji/kernel): dikonsumsi segar (rebus/steam), dikalengkan, atau diolah.
Corn silk (bulu tongkol): dipakai sebagai bahan jamu/teh tradisional.
Daun/kelobot: kadang digunakan sebagai pakan ternak atau bahan baku (serasah).

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk membantu mengurangi retensi cairan / sebagai diuretik ringan (tradisional)

✅ Bahan-bahan

1 sendok makan corn silk kering (bulu tongkol jagung), 250–300 ml air panas.

🍵 Cara Penyajian

Seduh corn silk kering dengan air panas selama 8–15 menit, saring, minum hangat 1–2 kali/hari.
Catatan: Bukti klinis belum kuat untuk semua klaim, dan penggunaan harus hati-hati jika sedang minum obat diuretik atau memiliki kondisi ginjal/penyakit lain. Konsultasikan tenaga kesehatan.

Sumber Pustaka

  • Plants of the World Online (Kew) — Zea mays / taksonomi. powo.science.kew.org
  • Plantwise / CABI & USDA/NC State — panduan umum sweet corn (morfologi & budidaya). plantwiseplusknowledgebank.org+1
  • Sentratani — deskripsi komersial Benih Jagung Manis Hawai (karakter kultivar, umur panen, hasil). SENTRATANI.COM
  • USDA FoodData Central / sumber nutrisi & fakta gizi sweet corn. fdc.nal.usda.gov+1
  • Hasanudin K. et al., Corn silk (Stigma maydis) in Healthcare: A Phytochemical and Pharmacological Review (PubMed / PMC) — tinjauan ilmiah penggunaan corn silk. PMC

Post Views: 225

Similar Posts

  • |

    Dondong Laut

    Byadmin

    Dondong Laut Dondong Laut adalah tanaman perdu dari famili Araliaceae, digunakan sebagai lalapan dan tanaman obat. Nama Latin dondong laut Polyscias fruticose (L.) Harms. Dondong Laut (Polyscias fruticose (L.) Harms.) adalah tanaman perdu tegak tinggi 2–3 m dengan daun majemuk, buah berupa buni kehijauan. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk mengatasi susah buang air kecil / kencing batu:…

  • |

    Philodendron xanadu

    Byadmin

    Philodendron Xanadu Philodendron xanadu adalah tanaman hias daun menahun dari famili Araceae yang memiliki daun hijau mengilap bercangap dalam, tumbuh kompak, dan banyak digunakan sebagai tanaman lanskap maupun tanaman indoor. Nama Latin Philodendron xanadu Philodendron xanadu Croat, Mayo & J.Boos Philodendron xanadu (Philodendron xanadu Croat, Mayo & J.Boos) adalah tanaman herba tropis yang berasal dari…

  • |

    Jeruk Manis

    Byadmin

    Jeruk Manis Jeruk Manis adalah pohon buah tropis/subtropis dari famili Rutaceae yang menghasilkan buah sitrus berair dan berasa manis. Nama Latin Kecombrang Citrus × sinensis (L.) Osbeck Citrus × sinensis (L.) Osbeck — merupakan hibrida hasil domestikasi antara pomelo (Citrus maxima) dan mandarin (Citrus reticulata) yang kini dibudidayakan luas sebagai sweet orange. 🌿Ramuan Tradisional 1.Ramuan…

  • |

    Kejibeling

    Byadmin

    Kejibeling Kejibeling adalah semak obat dari famili Acanthaceae yang banyak dimanfaatkan sebagai tanaman herbal. Nama Latin Kejibeling Strobilanthes crispa (L.) Blume Kejibeling (Strobilanthes crispa (L.) Blume) adalah semak berdaun kasar dengan bunga kecil berbentuk corong. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk Mengatasi keluhan batu ginjal: Sumber Pustaka Post Views: 116

  • |

    Kayu Lanang

    Byadmin

    Kayu Lanang Kayu lanang adalah tanaman yang termasuk dalam famili Bignoniaceae dan dikenal sebagai pohon besar dengan buah panjang yang menggantung, sering dijadikan tanaman konservasi maupun obat-tradisional. Nama Latin Kayu Lanang Oroxylum indicum (L.) Kurz Kayu lanang (Oroxylum indicum (L.) Kurz) adalah sebuah spesies pohon yang tersebar di Asia Tenggara dan anak benua India, serta bagian dari…

  • |

    Pohon Natal

    Byadmin

    Pohon Natal Pohon natal adalah pohon kecil dari famili Euphorbiaceae yang tumbuh cepat dan sering menjadi spesies pionir di hutan hujan tropis yang mengalami gangguan. Nama Latin Pohon Natal Homalanthus populifolius Graham Pohon natal (Homalanthus populifolius Graham) adalah pohon kecil atau perdu tropis dari famili Euphorbiaceae yang banyak ditemukan pada tepi hutan hujan dan area…