Jagung Hawai
|

Jagung Hawai

Byadmin

Jagung Hawai

Jagung Hawai adalah varietas jagung manis (sweet corn) dari famili Poaceae (rumput-rumputan), ditanam untuk tongkol berbiji manis dan empuk.

  • Jagung Hawai
    Sumber TheSeedCollection:https://www.theseedcollection.com.au/assets/full/X-022.jpg
  • Jagung Hawai
    Sumber Annies Heirloom Seeds:https://cdn11.bigcommerce.com/s-a9b4a/images/stencil/1920w/products/225/6756/Organic-Golden-Bantam-Sweet-Corn__27777.1667316609.jpg?c=2
  • Jagung Hawai
    Sumber australianseed:https://tse1.mm.bing.net/th/id/OIP.zZ0dwuds3OA1GyG5OMqJEQHaHa?cb=12&pid=Api

Nama Latin Kecombrang

Zea mays

Zea mays (subsp. mays; sweet corn sering disebut Zea mays convar. saccharata atau Zea mays var. saccharata); Jagung Hawai adalah salah satu kultivar/varietas sweet corn dalam kelompok ini.

🔁 Sinonim

Dalam literatur botani sweet corn/varietas manis kadang disebut Zea saccharata (sinonim historis) atau Zea mays var. saccharata; tetapi taksonomi modern memasukkannya ke Zea mays subsp. mays.

🌱 Habitat

Tanaman jagung (termasuk jagung manis Hawai) tumbuh baik di lahan terbuka dengan sinar penuh; pada asalnya domestikasi Zea berlangsung di Mesoamerika, sekarang dibudidayakan luas di daerah tropis hingga subtropis dan sedang.

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim / suhu: Tanaman musim panas; suhu ideal 20–30°C.
Curah hujan: 600–1200 mm/tahun terdistribusi baik; periode kering saat pengisian biji tidak panjang.
Tanah: Tanah gembur, subur, pH netral hingga sedikit asam (pH 5.5–7.5).
Cahaya: Butuh sinar penuh (minimal 6–8 jam/hari).
Drainase: Baik; genangan air merugikan akar.
Ketinggian: Varietas tropis cocok di dataran rendah sampai menengah; beberapa kultivar dapat di dataran tinggi sedang.
Petunjuk ini umum untuk sweet corn dan juga berlaku untuk kultivar “Hawai”.

🌍 Penyebaran Tanaman

Asal botani jagung adalah Mesoamerika (Mexico dkk.); sweet corn sebagai tipe dikembangkan di Amerika Serikat dan menyebar global sebagai hortikultura/komersial — Jagung Hawai adalah kultivar komersial yang banyak dijual di pasar Asia Tenggara/Indonesia.

🗣️ Nama Lokal

Indonesia: Jagung Hawai, Jagung Manis Hawai, kadang hanya disebut Jagung Manis (tergantung kemasan/bibit). (Nama lokal dapat berbeda menurut merek benih).

🌾 Agroekologi

Cocok di agroekosistem sawah kering, lahan tadah hujan yang mendapat penyiraman teratur, dan pekarangan; biasanya ditanam secara monokultur atau rotasi dengan legum/padi untuk memperbaiki kesuburan. Varietas komersial sering disesuaikan untuk dataran rendah tropis.

🌿 Morfologi

Akar: Sistem akar serabut, akar primer berkembang cepat; perakaran relatif dangkal tetapi menyebar.
Batang: Tegak, beruas, kuat; dapat mencapai 1–2,5 m tergantung varietas.
Daun: Helai memanjang besar, menyelimuti batang pada buku-buku.
Bunga: Monoecious — bunga jantan membentuk tassel (rumbai) di ujung; bunga betina menghasilkan silk (bulu tongkol).
Buah/tongkol: Tongkol (ear) tertutup kelobot, berisi barisan biji (kernel). Jagung Hawai: tongkol sedang-panjang, biji kuning/kuning tua, rasa manis, tekstur empuk.

🌱 Budidaya

Persiapan lahan: olah ringan, penambahan kompos/pupuk dasar.
Penanaman: biji tanam langsung; kedalaman 2–4 cm; jarak anjuran bervariasi (mis. 20–30 cm antar tanaman, 60–75 cm antar baris) tergantung tujuan.
Pemupukan: N cukup penting — aplikasikan N dosis terbagi (pada tanam + fase vegetatif).
Pengairan: penyiraman reguler terutama saat pembentukan tongkol.
Pengendalian hama/penyakit: waspadai ulat penggerek, wereng, blas; lakukan pengamatan dan strategi terpadu (IPM).
Panen: panen pada fase milk stage (~63–75 hari HST untuk kultivar Hawai menurut label benih), saat biji masih lunak dan berair.
Panduan teknis lengkap biasanya mengikuti anjuran paket benih yang digunakan.

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

Sebagai jagung manis: kaya karbohidrat (pati/gula), serat, vitamin B (tiamin, niacin, folat), vitamin C, mineral (Mg, P, K), serta karotenoid (di jagung kuning) — komposisi nutrisi dapat dilihat pada database USDA FoodData Central untuk sweet corn.

💊 Khasiat

Gizi / pangan: sumber karbohidrat energi, serat, beberapa vitamin B dan C; cocok sebagai pangan dan sayuran.
Kesehatan tradisional (bagian corn silk): corn silk (bulu tongkol) digunakan secara tradisional sebagai diuretik dan untuk masalah saluran kemih; ada literatur ilmiah yang meninjau aktivitas antioksidan, diuretik, dan anti-inflamasi corn silk. (Catatan: penggunaan pengobatan herbal harus hati-hati dan berkonsultasi profesional kesehatan).

🌿 Simplisia

Simplisia kering dari jagung: biji/kernels kering (jagung kering), tepung jagung, dan corn silk (Stigma maydis) dikeringkan untuk dibuat teh atau ekstrak. Simplisia disiapkan dengan pengeringan pada suhu rendah hingga kering.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Tongkol (biji/kernel): dikonsumsi segar (rebus/steam), dikalengkan, atau diolah.
Corn silk (bulu tongkol): dipakai sebagai bahan jamu/teh tradisional.
Daun/kelobot: kadang digunakan sebagai pakan ternak atau bahan baku (serasah).

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk membantu mengurangi retensi cairan / sebagai diuretik ringan (tradisional)

✅ Bahan-bahan

1 sendok makan corn silk kering (bulu tongkol jagung), 250–300 ml air panas.

🍵 Cara Penyajian

Seduh corn silk kering dengan air panas selama 8–15 menit, saring, minum hangat 1–2 kali/hari.
Catatan: Bukti klinis belum kuat untuk semua klaim, dan penggunaan harus hati-hati jika sedang minum obat diuretik atau memiliki kondisi ginjal/penyakit lain. Konsultasikan tenaga kesehatan.

Sumber Pustaka

  • Plants of the World Online (Kew) — Zea mays / taksonomi. powo.science.kew.org
  • Plantwise / CABI & USDA/NC State — panduan umum sweet corn (morfologi & budidaya). plantwiseplusknowledgebank.org+1
  • Sentratani — deskripsi komersial Benih Jagung Manis Hawai (karakter kultivar, umur panen, hasil). SENTRATANI.COM
  • USDA FoodData Central / sumber nutrisi & fakta gizi sweet corn. fdc.nal.usda.gov+1
  • Hasanudin K. et al., Corn silk (Stigma maydis) in Healthcare: A Phytochemical and Pharmacological Review (PubMed / PMC) — tinjauan ilmiah penggunaan corn silk. PMC

Post Views: 195

Similar Posts

  • |

    Waru

    Byadmin

    Waru Waru adalah tanaman berbunga dari family Malvaceae, yang tumbuh sebagai pohon atau semak di daerah tropis dan pesisir. Nama Latin Waru Hibiscus tiliaceus L. Waru (Hibiscus tiliaceus L.) adalah sebuah spesies pohon atau semak abadi yang tumbuh di habitat pesisir tropis dan dataran rendah, dikenal karena bunga yang besar, daun berbentuk hati, serta kemampuan toleransi terhadap…

  • | |

    Peterseli

    Byadmin

    Peterseli Peterseli adalah tanaman herba aromatik dari famili Apiaceae yang banyak digunakan sebagai bumbu masakan, tanaman obat, dan sumber antioksidan alami. Nama Latin Peterseli Petroselinum crispum (Mill.) Fuss Peterseli (Petroselinum crispum (Mill.) Fuss) adalah tanaman herba biennial (dua musim) yang berasal dari kawasan Mediterania dan dibudidayakan secara luas di seluruh dunia sebagai tanaman rempah dan obat. 🌿Ramuan…

  • |

    Gadung

    Byadmin

    Gadung Gadung adalah tanaman merambat dari famili Dioscoreaceae yang menghasilkan umbi mengandung racun, namun dapat dimanfaatkan sebagai pangan setelah pengolahan khusus. Nama Latin Dioscorea hispida Dennst Dioscorea hispida Dennst. – Tanaman ini menghasilkan umbi beracun yang mengandung senyawa dioskorin dan saponin, dan perlu pengolahan untuk dikonsumsi secara aman. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk mengatasi rematik dan pembengkakan…

  • |

    Rosberi Hutan

    Byadmin

    Rosberi Hutan Rosberi hutan adalah semak atau perdu merambat dari famili Rosaceae yang menghasilkan buah beri kecil berwarna merah yang dapat dimakan dan memiliki tradisi pemanfaatan dalam pengobatan tradisional. Nama Latin Rosberi Hutan Rubus moluccanus L. Rosberi hutan (Rubus moluccanus L.) adalah spesies bramble yang termasuk anggota genus Rubus, berhabitus semak atau pemanjat dengan buah aggregate seperti…

  • |

    Hortensia

    Byadmin

    Hortensia Hortensia adalah tanaman hias berbunga indah dari famili Hydrangeaceae yang dikenal karena perubahan warna bunga yang dipengaruhi pH tanah. Nama Latin Hortensia Hydrangea macrophylla (Thunb.) Ser. Hortensia (Hydrangea macrophylla (Thunb.) Ser.) adalah spesies hortensia berdaun besar dengan bunga mencolok berwarna biru, merah muda, ungu, atau putih, banyak dibudidayakan di daerah beriklim sejuk. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk…

  • |

    Tempuyung

    Byadmin

    Tempuyung Tempuyung adalah tanaman herbal dari keluarga Asteraceae yang sering digunakan secara tradisional untuk keperluan kesehatan. Nama Latin Tempuyung Sonchus arvensis L. Tempuyung (Sonchus arvensis L.) adalah tanaman herba tahunan atau ter‐perenial dengan sistem akar rimpang dan memiliki getah susu saat bagian batang/dedaunan rusak. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk Mengatasi kencing batu: Sumber Pustaka Post Views: 87