Lengkuas
Lengkuas
Alpinia galanga (L.) Willd.
Lengkuas adalah tanaman rimpang dari famili Zingiberaceae yang biasa digunakan sebagai bumbu dapur dan obat tradisional. Rimpangnya memiliki aroma tajam khas, rasa hangat, dan banyak digunakan dalam masakan khas Indonesia seperti gulai, rendang, dan soto. Lengkuas juga dikenal memiliki khasiat anti-inflamasi, antibakteri, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
🔁 Sinonim
Languas galanga
Alpinia officinarum
🌱 Habitat
Tumbuh alami di daerah tropis dan subtropis
Lahan terbuka, pekarangan, kebun herbal, hutan sekunder
Cocok di dataran rendah hingga menengah
☀️ Syarat Tumbuh
Iklim: Tropis, suhu 22–30°C
Ketinggian: 0–1500 mdpl
Tanah: Gembur, subur, lembap, kaya humus
Pencahayaan: Sinar matahari penuh hingga setengah teduh
🌍 Penyebaran Tanaman
Asli Asia Tenggara
Tersebar luas di Indonesia, Thailand, Malaysia, hingga India
Dibudidayakan untuk kebutuhan dapur, obat, dan industri jamu
🗣️ Nama Lokal
Indonesia (umum): Lengkuas
Jawa: Laos
Sunda: Lengkuka
Bali: Isen
Sumatera: Lenguas / Lempung
Internasional: Galangal / Thai ginger
🌾 Agroekologi
Tahan terhadap hujan ringan hingga sedang
Cocok sebagai tanaman sela di kebun rumah atau agroforestri
Menambah nilai estetika dan fungsi herbal di Taman Kehati
🌿 Morfologi
Akar / Rimpang: Tebal, beruas, keras, kulit merah muda atau coklat muda
Batang: Semu, tegak, menyerupai batang jahe
Daun: Panjang, lanset, hijau tua, tumbuh bergantian
Tinggi tanaman: 1,5–2 meter
Bunga: Kecil, putih kemerahan, berkelompok dalam malai
🌱 Budidaya
Perbanyakan: Rimpang (stek akar)
Jarak tanam: 50 x 50 cm
Masa panen: 10–12 bulan
Pemeliharaan: Penyiangan, penyiraman teratur, pemupukan kompos
⚗️ Kandungan Bahan Kimia
Minyak atsiri (galangol, eugenol)
Flavonoid
Kaempferol
Galangin
Alkaloid
Tanin
Saponin
💊 Khasiat
Antibakteri dan antijamur
Anti-inflamasi (peradangan)
Pelancar pencernaan dan perut kembung
Mengatasi masuk angin dan nyeri otot
Meningkatkan nafsu makan
Meredakan batuk dan radang tenggorokan
Menjaga stamina tubuh
Obat panu, diabetes, rematik
🌿 Simplisia
Rimpang dikeringkan untuk ramuan herbal
Digunakan dalam bentuk segar, irisan kering, atau bubuk
🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan
Rimpang (akar): Untuk bumbu masak dan obat
Batang dan daun: Jarang dimanfaatkan, tetapi bisa digunakan sebagai pelengkap herbal
🌿Ramuan Tradisional
Ramuan untuk mengobati batuk dan radang tenggorokan:
✅ Bahan-bahan
1 ruas lengkuas segar (sekitar 5 cm), digeprek
1 sendok madu
300 ml air
(opsional: tambahkan daun sirih atau sedikit perasan jeruk nipis)
🍵 Cara Penyajian
1. Rebus lengkuas dalam air hingga mendidih dan tersisa sekitar 200 ml
2. Angkat dan saring air rebusannya
3. Campurkan madu setelah hangat
4. Minum 1–2 kali sehari untuk meredakan batuk dan tenggorokan gatal
