Seledri
|

Seledri

Byadmin

Seledri

Seledri adalah tanaman rumpun dari famili Apiaceae, umum dipakai sebagai sayuran dan rempah beraroma khas.

  • Seledri
  • Seledri
  • Seledri

Nama Latin

Apium graveolens L.

Apium graveolens L. – tanaman biennial/perennial dari keluarga Apiaceae dengan batang beruas dan daun majemuk, digunakan sebagai sayuran dan obat tradisional.

🔁 Sinonim

–Apium australe var. latisectum H.Wolff
–Apium celleri Gaertn.
–Apium decumbens Eckl. & Zeyh.

🌱 Habitat

Asli di Eurasia (Mediterania hingga Himalaya); tumbuh di lahan lembap seperti rawa, tepi sungai, ladang budidaya, atau area antropogenik

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim: sedang hingga dingin tropis (16–21 °C optimal).
Curah hujan: kelembapan tinggi.
Tanah: subur, drainase baik, pH sekitar 5,8–6,7.
Cahaya: sinar matahari penuh hingga teduh ringan.

🌍 Penyebaran Tanaman

Ditumbuhkan sejak zaman kuno di Mediterania; kini dibudidayakan di seluruh dunia—Eropa, Asia, Amerika, dan Afrika

🗣️ Nama Lokal

-Seledri (Indonesia)
-Saledri (Sunda)

🌾 Agroekologi

-Banyak varietas dikembangkan (stalk, leaf, celeriac)
-Cocok dibudidayakan di dataran tinggi
-Dipanen sekitar 50–60 hari dari semai

🌿 Morfologi

Akar: tunggang, dangkal
Batang: hijau pucat, beruas, bercabang
Daun: majemuk, 3–7 helai, hijau terang hingga tua
Bunga: umbela bunga kecil putih kehijauan
Buah/Biji: schizocarp kecil ~1,3–2 mm, aromatik

🌱 Budidaya

-Bibit biji langsung ditanam atau melalui persemaian
-Pemangkasan daun dan blanching batang untuk varietas batang
-Panen dilakukan ketika batang cukup besar atau daun aromatik terbentuk

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

apiin, apigenin, flavonoid, saponin, oleoresin, chalcones, furanocoumarins, ptalida ( sedanolide), minyak atsiri (~2%) dengan kandungan limonene & selinene dominan, asam petroselinic, linoleic, oleic, palmitic acids, vitamin & mineral seperti K, Mg, Ca, folat, serat, betakaroten, chlorophyll

💊 Khasiat

-Menurunkan tekanan darah (antihipertensi, efek diuretik).
-Mendukung kesehatan ginjal dan saluran kemih.
-Anti-inflamasi, antioksidan, antimikroba, karminatif, analgesik.
-Meningkatkan nafsu makan, pencernaan, produksi ASI, mencegah asam urat dan kolesterol tinggi.

🌿 Simplisia

Daun dikeringkan menjadi bubuk untuk teh herbal; biji/akar kering digunakan sebagai obat tradisional.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Daun, tangkai daun, biji, dan minyak atsiri dari benih.

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk menurunkan tekanan darah dan mengatasi asam urat.

✅ Bahan-bahan

-5–10 tangkai seledri segar
-500 ml air
-Opsional: madu atau gula aren

🍵 Cara Penyajian

-Cuci bersih seledri, potong-potong
-Rebus dalam 500 ml air selama 10‑15 menit
-Saring, biarkan hangat
-Tambahkan madu jika perlu
-Minum 1 gelas pagi hari kosong (optimal untuk hipertensi/asam urat)

Sumber Pustaka

Wikipedia – Apium graveolens species overview

PROTA4U – Deskripsi budidaya dan agroekologi

Systematic Reviews in Pharmacy – pharmacological review

PubMed Central – kandungan kimia biji celery

Socfindo Conservation – seledri di Indonesia: kandungan dan agroekologi

Jurnal Medikah Utama – efek diuretik dan antihipertensi seledri

Post Views: 47

Similar Posts

  • |

    Kemangi

    Byadmin

    Kemangi Kemangi adalah tanaman herbal dari famili Lamiaceae yang dikenal dengan aroma khas citrus dan digunakan sebagai lalapan maupun obat tradisional. Nama Latin Ocimum basilicum L. Ocimum basilicum L.– basil lemon yang khas karena aroma sitralnya. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk mengatasi gangguan pencernaan, perut kembung, demam, stres metabolik, dan menguatkan ASI: Sumber Pustaka Wikipedia Indonesia: “Kemangi adalah…

  • |

    Tikel Balung

    Byadmin

    Tikel Balung Tikel balung adalah tanaman merambat dari famili Vitaceae yang dikenal memiliki khasiat untuk kesehatan tulang dan penyembuhan luka. Nama Latin Tikel Balung Cissus quadrangularis L. Tikel balung (Cissus quadrangularis L.) adalah tanaman herbal anggota famili Vitaceae yang batangnya berbentuk segi empat khas. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk Mengatasi patah tulang: Sumber Pustaka Post Views: 47

  • |

    Kapas Cinde

    Byadmin

    Kapas Cinde Kapas cinde adalah semak herba hias yang menghasilkan lateks putih dan termasuk famili Apocynaceae (Asclepiadoideae). Nama Latin Kapas Cinde Asclepias curassavica L. Kapas cinde (Asclepias curassavica L.) adalah spesies milkweed tropis yang berbunga oranye–merah mencolok, banyak dibudidayakan sebagai tanaman hias sekaligus inang dan sumber nektar bagi kupu-kupu. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk Mengatasi kutil/kurap & luka…

  • |

    Landep

    Byadmin

    Landep Landep adalah tanaman perdu berduri dari famili Acanthaceae yang dikenal sebagai tanaman obat tradisional. Nama Latin Landep Barleria prionitis L. Landep (Barleria prionitis L.) adalah tanaman perdu berduri yang banyak digunakan dalam pengobatan herbal. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk Mengatasi rematik: Sumber Pustaka Post Views: 159

  • |

    Sirih Merah

    Byadmin

    Sirih Merah Sirih merah adalah tanaman merambat dari family Piperaceae yang dikenal karena daun berwarna kemerahan dengan banyak manfaat obat tradisional. Nama Latin Sirih Merah Piper ornatum N.E.Br. Sirih merah (Piper ornatum N.E.Br.) adalah spesies dalam genus Piper yang tumbuh merambat dan sering dimanfaatkan sebagai tanaman obat serta tanaman hias karena keunikan warna dan sifat biologisnya. 🌿Ramuan…

  • |

    Anggrek Pohon Kala

    Byadmin

    Anggrek Pohon Kala Anggrek pohon kala adalah anggrek epifit atau litofit dari famili Orchidaceae yang tumbuh melekat pada pohon atau batuan dan memiliki bunga yang menarik. Nama Latin Anggrek Pohon Kala Cymbidium finlaysonianum Lindl. Anggrek pohon kala (Cymbidium finlaysonianum Lindl.) adalah spesies anggrek epifit/litofit yang tersebar di Asia Tenggara, sering tumbuh pada pohon besar, batang karet lama,…