Seledri
Apium graveolens L.
Apium graveolens L. – tanaman biennial/perennial dari keluarga Apiaceae dengan batang beruas dan daun majemuk, digunakan sebagai sayuran dan obat tradisional.
🔁 Sinonim
–Apium australe var. latisectum H.Wolff
–Apium celleri Gaertn.
–Apium decumbens Eckl. & Zeyh.
🗣️ Nama Lokal
-Seledri (Indonesia)
-Saledri (Sunda)
⚗️ Kandungan Bahan Kimia
apiin, apigenin, flavonoid, saponin, oleoresin, chalcones, furanocoumarins, ptalida ( sedanolide), minyak atsiri (~2%) dengan kandungan limonene & selinene dominan, asam petroselinic, linoleic, oleic, palmitic acids, vitamin & mineral seperti K, Mg, Ca, folat, serat, betakaroten, chlorophyll
Sumber Pustaka
Wikipedia – Apium graveolens species overview
PROTA4U – Deskripsi budidaya dan agroekologi
Systematic Reviews in Pharmacy – pharmacological review
PubMed Central – kandungan kimia biji celery
Socfindo Conservation – seledri di Indonesia: kandungan dan agroekologi
Jurnal Medikah Utama – efek diuretik dan antihipertensi seledri


