Seledri
|

Seledri

Byadmin

Seledri

Seledri adalah tanaman rumpun dari famili Apiaceae, umum dipakai sebagai sayuran dan rempah beraroma khas.

  • Seledri
  • Seledri
  • Seledri

Nama Latin

Apium graveolens L.

Apium graveolens L. – tanaman biennial/perennial dari keluarga Apiaceae dengan batang beruas dan daun majemuk, digunakan sebagai sayuran dan obat tradisional.

🔁 Sinonim

–Apium australe var. latisectum H.Wolff
–Apium celleri Gaertn.
–Apium decumbens Eckl. & Zeyh.

🌱 Habitat

Asli di Eurasia (Mediterania hingga Himalaya); tumbuh di lahan lembap seperti rawa, tepi sungai, ladang budidaya, atau area antropogenik

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim: sedang hingga dingin tropis (16–21 °C optimal).
Curah hujan: kelembapan tinggi.
Tanah: subur, drainase baik, pH sekitar 5,8–6,7.
Cahaya: sinar matahari penuh hingga teduh ringan.

🌍 Penyebaran Tanaman

Ditumbuhkan sejak zaman kuno di Mediterania; kini dibudidayakan di seluruh dunia—Eropa, Asia, Amerika, dan Afrika

🗣️ Nama Lokal

-Seledri (Indonesia)
-Saledri (Sunda)

🌾 Agroekologi

-Banyak varietas dikembangkan (stalk, leaf, celeriac)
-Cocok dibudidayakan di dataran tinggi
-Dipanen sekitar 50–60 hari dari semai

🌿 Morfologi

Akar: tunggang, dangkal
Batang: hijau pucat, beruas, bercabang
Daun: majemuk, 3–7 helai, hijau terang hingga tua
Bunga: umbela bunga kecil putih kehijauan
Buah/Biji: schizocarp kecil ~1,3–2 mm, aromatik

🌱 Budidaya

-Bibit biji langsung ditanam atau melalui persemaian
-Pemangkasan daun dan blanching batang untuk varietas batang
-Panen dilakukan ketika batang cukup besar atau daun aromatik terbentuk

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

apiin, apigenin, flavonoid, saponin, oleoresin, chalcones, furanocoumarins, ptalida ( sedanolide), minyak atsiri (~2%) dengan kandungan limonene & selinene dominan, asam petroselinic, linoleic, oleic, palmitic acids, vitamin & mineral seperti K, Mg, Ca, folat, serat, betakaroten, chlorophyll

💊 Khasiat

-Menurunkan tekanan darah (antihipertensi, efek diuretik).
-Mendukung kesehatan ginjal dan saluran kemih.
-Anti-inflamasi, antioksidan, antimikroba, karminatif, analgesik.
-Meningkatkan nafsu makan, pencernaan, produksi ASI, mencegah asam urat dan kolesterol tinggi.

🌿 Simplisia

Daun dikeringkan menjadi bubuk untuk teh herbal; biji/akar kering digunakan sebagai obat tradisional.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Daun, tangkai daun, biji, dan minyak atsiri dari benih.

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk menurunkan tekanan darah dan mengatasi asam urat.

✅ Bahan-bahan

-5–10 tangkai seledri segar
-500 ml air
-Opsional: madu atau gula aren

🍵 Cara Penyajian

-Cuci bersih seledri, potong-potong
-Rebus dalam 500 ml air selama 10‑15 menit
-Saring, biarkan hangat
-Tambahkan madu jika perlu
-Minum 1 gelas pagi hari kosong (optimal untuk hipertensi/asam urat)

Sumber Pustaka

Wikipedia – Apium graveolens species overview

PROTA4U – Deskripsi budidaya dan agroekologi

Systematic Reviews in Pharmacy – pharmacological review

PubMed Central – kandungan kimia biji celery

Socfindo Conservation – seledri di Indonesia: kandungan dan agroekologi

Jurnal Medikah Utama – efek diuretik dan antihipertensi seledri

Post Views: 63

Similar Posts

  • |

    Brotowali

    Byadmin

    Brotowali Brotowali adalah tanaman merambat dari keluarga Menispermaceae, terkenal sebagai ramuan obat tradisional tropis. Nama Latin Brotowali Tinospora crispa (L.) Hook.f. & Thomson Brotowali (Tinospora crispa (L.) Hook.f. & Thomson) adalah tanaman rambat berkayu dengan batang berduri lunak dan daun berbentuk hati. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk Menurunkan demam & malaria: Sumber Pustaka Post Views: 50

  • |

    Parijoto

    Byadmin

    Parijoto Parijoto adalah semak/epifit tropis dari family Melastomataceae yang menghasilkan tandan bunga menggantung berwarna merah–merah muda hingga ungu dan buah berrylike kecil. Nama Latin Parijoto Medinilla cumingii Naudin Parijoto (Medinilla cumingii Naudin) adalah spesies Medinilla yang berasal dari hutan berlumut di Filipina, tumbuh sebagai semak epifit/terestrial 1–2 m, dengan infloresensi panikel menggantung yang dapat mencapai ~25 cm….

  • |

    Tusuk Konde

    Byadmin

    Tusuk Konde Tusuk konde adalah tanaman herba perennial dari famili Moraceae yang memiliki daun dekoratif dan struktur bunga unik (hypanthodium), serta digunakan secara terbatas dalam obat tradisional dan sebagai tanaman hias. Nama Latin Tusuk Konde Dorstenia elata Gardner Tusuk konde (Dorstenia elata Gardner) adalah spesies herba abadi (perennial herbaceous) dari genus Dorstenia (famili Moraceae), asli hutan Atlantik…

  • |

    Marjoram

    Byadmin

    Marjoram Marjoram adalah tanaman herba aromatik dari keluarga Lamiaceae yang dikenal sebagai rempah dan tanaman obat tradisional. Nama Latin Marjoram Origanum majorana L. Marjoram (Origanum majorana L.) adalah tanaman herba tahunan beraroma khas yang banyak dimanfaatkan sebagai bumbu masakan dan bahan herbal. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk membantu meredakan masuk angin dan gangguan pencernaan: Sumber Pustaka Post Views:…

  • |

    Jeruk Manis

    Byadmin

    Jeruk Manis Jeruk Manis adalah pohon buah tropis/subtropis dari famili Rutaceae yang menghasilkan buah sitrus berair dan berasa manis. Nama Latin Kecombrang Citrus × sinensis (L.) Osbeck Citrus × sinensis (L.) Osbeck — merupakan hibrida hasil domestikasi antara pomelo (Citrus maxima) dan mandarin (Citrus reticulata) yang kini dibudidayakan luas sebagai sweet orange. 🌿Ramuan Tradisional 1.Ramuan…

  • |

    Spurge Antik

    Byadmin

    Spurge Antik Spurge antik adalah tanaman sukulen dari keluarga Euphorbiaceae yang berbentuk semak atau pohon kecil berduri dan sering digunakan dalam pengobatan tradisional. Nama Latin Spurge Antik Euphorbia antiquorum L. Spurge antik (Euphorbia antiquorum L.) adalah tanaman sukulen atau semak berbentuk seperti kaktus dengan batang bersayap (ribbed) berduri, daun cepat gugur, dan sering ditemukan di habitat kering…