Seledri
|

Seledri

Byadmin

Seledri

Seledri adalah tanaman rumpun dari famili Apiaceae, umum dipakai sebagai sayuran dan rempah beraroma khas.

  • Seledri
  • Seledri
  • Seledri

Nama Latin

Apium graveolens L.

Apium graveolens L. – tanaman biennial/perennial dari keluarga Apiaceae dengan batang beruas dan daun majemuk, digunakan sebagai sayuran dan obat tradisional.

🔁 Sinonim

–Apium australe var. latisectum H.Wolff
–Apium celleri Gaertn.
–Apium decumbens Eckl. & Zeyh.

🌱 Habitat

Asli di Eurasia (Mediterania hingga Himalaya); tumbuh di lahan lembap seperti rawa, tepi sungai, ladang budidaya, atau area antropogenik

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim: sedang hingga dingin tropis (16–21 °C optimal).
Curah hujan: kelembapan tinggi.
Tanah: subur, drainase baik, pH sekitar 5,8–6,7.
Cahaya: sinar matahari penuh hingga teduh ringan.

🌍 Penyebaran Tanaman

Ditumbuhkan sejak zaman kuno di Mediterania; kini dibudidayakan di seluruh dunia—Eropa, Asia, Amerika, dan Afrika

🗣️ Nama Lokal

-Seledri (Indonesia)
-Saledri (Sunda)

🌾 Agroekologi

-Banyak varietas dikembangkan (stalk, leaf, celeriac)
-Cocok dibudidayakan di dataran tinggi
-Dipanen sekitar 50–60 hari dari semai

🌿 Morfologi

Akar: tunggang, dangkal
Batang: hijau pucat, beruas, bercabang
Daun: majemuk, 3–7 helai, hijau terang hingga tua
Bunga: umbela bunga kecil putih kehijauan
Buah/Biji: schizocarp kecil ~1,3–2 mm, aromatik

🌱 Budidaya

-Bibit biji langsung ditanam atau melalui persemaian
-Pemangkasan daun dan blanching batang untuk varietas batang
-Panen dilakukan ketika batang cukup besar atau daun aromatik terbentuk

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

apiin, apigenin, flavonoid, saponin, oleoresin, chalcones, furanocoumarins, ptalida ( sedanolide), minyak atsiri (~2%) dengan kandungan limonene & selinene dominan, asam petroselinic, linoleic, oleic, palmitic acids, vitamin & mineral seperti K, Mg, Ca, folat, serat, betakaroten, chlorophyll

💊 Khasiat

-Menurunkan tekanan darah (antihipertensi, efek diuretik).
-Mendukung kesehatan ginjal dan saluran kemih.
-Anti-inflamasi, antioksidan, antimikroba, karminatif, analgesik.
-Meningkatkan nafsu makan, pencernaan, produksi ASI, mencegah asam urat dan kolesterol tinggi.

🌿 Simplisia

Daun dikeringkan menjadi bubuk untuk teh herbal; biji/akar kering digunakan sebagai obat tradisional.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Daun, tangkai daun, biji, dan minyak atsiri dari benih.

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk menurunkan tekanan darah dan mengatasi asam urat.

✅ Bahan-bahan

-5–10 tangkai seledri segar
-500 ml air
-Opsional: madu atau gula aren

🍵 Cara Penyajian

-Cuci bersih seledri, potong-potong
-Rebus dalam 500 ml air selama 10‑15 menit
-Saring, biarkan hangat
-Tambahkan madu jika perlu
-Minum 1 gelas pagi hari kosong (optimal untuk hipertensi/asam urat)

Sumber Pustaka

Wikipedia – Apium graveolens species overview

PROTA4U – Deskripsi budidaya dan agroekologi

Systematic Reviews in Pharmacy – pharmacological review

PubMed Central – kandungan kimia biji celery

Socfindo Conservation – seledri di Indonesia: kandungan dan agroekologi

Jurnal Medikah Utama – efek diuretik dan antihipertensi seledri

Post Views: 142

Similar Posts

  • |

    Gandarusa

    Byadmin

    Gandarusa Gandarusa adalah semak kecil dari keluarga Acanthaceae, dikenal luas karena khasiat obat tradisionalnya. Nama Latin Gandarusa Justicia gendarussa Burm.f. Gandarusa (Justicia gendarussa Burm.f.) adalah semak tegak bercabang dengan daun sempit dan bunga kecil, digunakan dalam pengobatan tradisional di Asia. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk Mengatasi rematik dan nyeri otot: Sumber Pustaka Post Views: 190

  • |

    Bunga Anthurium

    Byadmin

    Bunga Anthurium Bunga anthurium adalah tanaman hias dari famili Araceae yang terkenal karena spathanya yang berwarna cerah dan berbentuk hati. Nama Latin Bunga Anthurium Anthurium andraeanum Linden ex André Bunga anthurium (Anthurium andraeanum Linden ex André) adalah tanaman hias daun dan bunga tropis dengan spatha berwarna merah, putih, pink, atau oranye yang populer di seluruh dunia. 🌿Ramuan…

  • | |

    Kwalot

    Byadmin

    Kwalot Kwalot adalah perdu atau pohon kecil dari suku Simaroubaceae yang dikenal memiliki sifat pahit dan banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Nama Latin Kwalot Brucea javanica (L.) Merr. Kwalot (Brucea javanica (L.) Merr.) adalah spesies tanaman berbunga dalam keluarga Simaroubaceae, sering dikenal karena kandungan senyawa quassinoid dan penggunaannya dalam obat tradisional. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk Mengatasi disenteria…

  • |

    Rincik Bumi

    Byadmin

    Rincik Bumi Rincik bumi adalah tanaman merambat dari famili Convolvulaceae yang sering dijadikan tanaman hias sekaligus tanaman obat tradisional. Nama Latin Rincik Bumi Ipomoea quamoclit L. Rincik bumi (Ipomoea quamoclit L.) adalah tanaman merambat berbunga merah cerah dari suku kangkung-kangkungan (Convolvulaceae) yang berasal dari Amerika tropis dan banyak dibudidayakan sebagai tanaman hias serta obat. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan…

  • |

    Bambu Florida

    Byadmin

    Bambu Florida Bambu florida adalah tanaman semak tropis hias dari famili Asparagaceae, dikenal dengan daun bercak kuning atau krim yang menarik. Nama Latin Bambu Florida Dracaena surculosa Lindl. Bambu florida (Dracaena surculosa Lindl.) adalah spesies Dracaena yang tumbuh sebagai semak, dengan ranting seperti batang “bambu mini” dan daun variegata berbintik-bintik indah. 🌿Ramuan Tradisional Penggunaan sebagai…

  • |

    Anjuang

    Byadmin

    Anjuang Anjuang adalah sejenis tanaman hias dari famili Asparagaceae (genus Dracaena), sering digunakan sebagai tanaman pagar dan dekoratif. Nama Latin ANJUANG Cordyline fruticose (L.) A.Chev. Anjuang (Cordyline fruticose (L.) A.Chev.) adalah tumbuhan tropis berbatang semu, daun tegak memanjang, populer sebagai tanaman ornamental. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk mengatasi haid tidak teratur: Sumber Pustaka Post Views: 222