Alkesa
Alkesa
Alkesa adalah pohon buah tropis dari famili Sapotaceae yang menghasilkan buah berwarna oranye-kuning dengan daging padat dan rasa manis, sering dimakan segar atau diolah menjadi minuman dan pencuci mulut.
Sumber: Pustaka Flora https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fpustakaflora.blogspot.com%2F2024%2F12%2Fpouteria-campechiana.html&psig=AOvVaw20tgZFciLkxuNrn-vDiCmM&ust=1763539924531000&source=images&cd=vfe&opi=89978449&ved=0CBUQjRxqFwoTCLDQm4qj-5ADFQAAAAAdAAAAABAU
Sumber: PictureThis https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.picturethisai.com%2Fid%2Fcommon-problems%2FPouteria_campechiana.html&psig=AOvVaw20tgZFciLkxuNrn-vDiCmM&ust=1763539924531000&source=images&cd=vfe&opi=89978449&ved=0CBUQjRxqFwoTCLDQm4qj-5ADFQAAAAAdAAAAABAE
Sumber: Growcerys https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fgrowcerys.com%2Fproducts%2Fegg-fruit-live-plants-pouteria-campechiana%3Fsrsltid%3DAfmBOooGAX8uHjBXdC9yrXMhxsy-WhFnTxwX6_gkjb_kaDr-YcXlyCRZ&psig=AOvVaw20tgZFciLkxuNrn-vDiCmM&ust=1763539924531000&source=images&cd=vfe&opi=89978449&ved=0CBUQjRxqFwoTCLDQm4qj-5ADFQAAAAAdAAAAABAM
Pouteria campechiana (Kunth) Baehni
Alkesa (Pouteria campechiana (Kunth) Baehni) adalah spesies Sapotaceae yang dikenal luas sebagai canistel atau eggfruit, pohon tegak, dapat mencapai beberapa meter tinggi dan dibudidayakan di banyak daerah tropis karena buahnya yang bernilai konsumsi.
🔁 Sinonim
–
🌱 Habitat
Tumbuh baik di hutan tropis basah hingga dataran rendah yang beriklim hangat dan lembap, sering dibudidayakan di pekarangan, kebun serta agroforest pada daerah tropis dan subtropis.
☀️ Syarat Tumbuh
Iklim: Tropis / subtropis hangat, toleran terhadap suhu tropis, tidak tahan dingin yang ekstrem
Curah hujan / kelembapan: Menyukai curah hujan menengah–tinggi dan kelembapan sedang sampai tinggi
Tanah: Tumbuh pada berbagai tipe tanah (termasuk tanah berkapur/limer), tetapi terbaik pada tanah subur, gembur, dan berdrainase baik
Cahaya: Butuh sinar penuh hingga teduh ringan, di kebun umumnya ditanam di tempat terbuka untuk produksi buah optimal
Drainase: Drainase baik penting untuk mencegah pembusukan akar, tidak tahan genangan air jangka panjang
🌍 Penyebaran Tanaman
Berasal dari Amerika Tengah (selatan Meksiko hingga El Salvador, Belize, Guatemala). Sebaran sekarang luas—dibudidayakan atau dinaturalasi di Asia Tenggara (termasuk Indonesia, Filipina, Thailand), Hindia Barat, Brasil, beberapa bagian Australia, Afrika tropis, dan Florida/Caribbean.
🗣️ Nama Lokal
–
🌾 Agroekologi
Cocok sebagai pohon pekarangan, agroforestry, dan kebun buah tropis, berperan sebagai tanaman makanan sekaligus sumber kayu ringan dan lateks (secara lokal kadang dimanfaatkan). Dapat berfungsi dalam sistem konservasi yang memadukan tanaman buah untuk penopang ketahanan pangan lokal.
🌿 Morfologi
Akar: Sistem akar serabut relatif dangkal pada tanaman muda
Batang: Pohon tegak, umumnya 5–10 m tinggi (dalam kondisi optimal bisa lebih tinggi), kulit kayu halus sampai agak bersisik
Daun: Daun tunggal, utuh, berbentuk lanset hingga elips, susunan berlawanan/silang, berwarna hijau mengkilap
Bunga: Bunga kecil, bertangkai pendek, biasanya berwarna putih atau krem, muncul di ketiak daun atau cabang kecil
Buah: Bentuk bervariasi (oval sampai piriform), kulit halus, berwarna hijau ke kuning-oranye saat matang, daging buah oranye-kuning, tekstur kering-padat. Ukuran buah bervariasi, biji besar, keras dan mengilap (sering 1–3 biji per buah
🌱 Budidaya
Perbanyakan: Melalui biji dan cangkok
Penanaman: Lubang tanam diberi kompos/organik, jaga jarak tanam sesuai ukuran pohon (mis. 8–12 m untuk produksi buah tangan penuh)
Pemeliharaan: Pemupukan awal dengan pupuk kandang dan pemupukan lanjutan NPK sesuai kebutuhan, pemangkasan ringan untuk bentuk dan sirkulasi udara
⚗️ Kandungan Bahan Kimia
Karbohidrat dan gula
Serat pangan
Pigmen karotenoid (provitamin A)
Vitamin C dan beberapa mineral
💊 Khasiat
Untuk gangguan pencernaan, kulit, atau masalah kardiovaskular
🌿 Simplisia
Tidak ada pharmacopeia internasional yang umum mencatat simplisia P. campechiana, jika digunakan tradisional, bagian yang lebih mungkin dikeringkan adalah kulit atau biji untuk aplikasi lokal. Dokumentasi ilmiah tentang prosedur pembuatan simplisia spesifik terbatas.
🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan
Buah (daging buah): Dikonsumsi segar, dibuat shake, selai, es krim, atau bahan pembuat kue
Biji: Kadang memiliki pemakaian lokal (jangan dikonsumsi mentah sebelum mengetahui aman/toksisitas)
Kayu & lateks: Dipakai secara lokal untuk konstruksi ringan atau bahan industri kecil (lateks pernah dipakai mencampur chicle)
🌿Ramuan Tradisional
Ramuan untuk mengatasi gangguan pencernaan / anemia ringan:
✅ Bahan-bahan
Buah alkesa
🍵 Cara Penyajian
Buah dimakan segar sebagai sumber energi dan zat gizi.
Sumber Pustaka
- Lucuma campechiana (Wikipedia — ringkasan taksonomi & sebaran). Wikipedia
- NParks — Flora & Fauna Web: Pouteria campechiana (profil morfologi & habitat). Default
- The Tropical Plant Database / Useful Tropical Plants — Pouteria campechiana (kegunaan, habitat, budidaya). Tropical Plants
- Studi Nutrisi / Komposisi: “Nutritional composition of canistel (Pouteria Campechiana)” (ResearchGate / publikasi terkait). ResearchGate
- Kajian karotenoid & kandungan provitamin A pada canistel — publikasi ilmiah (studies on carotenoids in P. campechiana). ResearchGate
- StuartXchange — entri etnobotani & pemakaian tradisional (ringkasan laporan penggunaan tradisional di beberapa negara). StuartXchange
- CIFOR / ICRAF — ringkasan nutrisi & penggunaan (Lavulu / Lavul / Lavulu regional names). CIFOR-ICRAF
