Nanas Merah
Nanas Merah
Nanas merah adalah herba tahunan dari famili Bromeliaceae yang memiliki roset daun berduri dengan warna merah mencolok pada braktea dan menghasilkan buah majemuk berukuran relatif kecil yang dapat dimanfaatkan sebagai tanaman hias maupun tanaman pangan dan obat tradisional.
Ananas comosus var. bracteatus (Lindl.) Coppens & F.Leal
Nanas merah (Ananas comosus var. bracteatus (Lindl.) Coppens & F.Leal) adalah varietas nanas yang berasal dari kawasan Amerika Selatan bagian tropis, terutama Bolivia hingga Brasil bagian timur dan Argentina timur laut.
🔁 Sinonim
Ananas bracteatus (Lindl.) Schult. & Schult.f.
Ananas bracteatus subvar. tricolor Bertoni
Ananas bracteatus var. albus L.B.Sm.
🌱 Habitat
Nanas merah merupakan tumbuhan terestrial yang terutama berasosiasi dengan hutan tropis musiman, hutan gugur dan semi-gugur, serta kawasan daratan terbuka dengan kondisi relatif kering. Varietas ini dapat tumbuh pada daerah dengan musim kering dan cukup tahan terhadap kekeringan.
☀️ Syarat Tumbuh
Iklim: Tropis hingga subtropis lembap
Suhu: 20–24°C
Curah hujan: 1.000–1.500 mm/tahun
Cahaya: Matahari penuh
Tanah: Ringan hingga sedang, berpasir, kaya bahan organik, pH tanah 4,5–6,5
Drainase: Baik, tidak tergenang
🌍 Penyebaran Tanaman
Nanas merah memiliki daerah asal yang tercatat sebagai kultigen dari Bolivia hingga Brasil bagian timur dan Argentina timur laut. Kew mencatat wilayah asli meliputi Bolivia, Argentina timur laut, Brasil bagian utara, timur laut, selatan dan tenggara, serta Paraguay. Saat ini tanaman telah disebarluaskan ke berbagai wilayah tropis dan subtropis dan banyak dipelihara sebagai tanaman hias karena warna merah pada braktea dan bagian tajuknya yang menarik.
🗣️ Nama Lokal
–
🌾 Agroekologi
Nanas merah merupakan herba terestrial tahunan yang sesuai dengan lingkungan tropis musiman dan relatif kering. Tanaman tumbuh optimal pada cahaya matahari penuh dan tanah yang memiliki drainase baik. Warna merah pada braktea dan bagian daun dapat berkurang apabila tanaman mendapat terlalu banyak naungan, sehingga pencahayaan yang cukup penting terutama untuk mempertahankan karakter ornamentalnya. Tanaman dapat tumbuh hingga sekitar 500 m dpl dan relatif toleran terhadap kondisi kekeringan.
🌿 Morfologi
Akar: Akar serabut
Batang: Batang sangat pendek atau hampir tidak terlihat karena tertutup oleh pangkal dan pelepah daun yang tersusun rapat membentuk roset
Daun: Panjang, kaku, linier serta melengkung seperti pita. Bagian tengah warna hijau, pinggiran daun warna krem kemerahan. Tepi daun berduri tajam (bergerigi tajam)
Bunga: Bunga tumbuh tegak, berduri dengan warna violet pucat yang memiliki bias merah dan merah muda
Buah: Buah yang berwarna merah, berukuran kecil hingga sedang, berkulit tebal. Daging buah ini memiliki warna putih kekuningan, banyak mengandung air, harum, rasanya manis asam, serta tidak berbiji
🌱 Budidaya
Perbanyakan: Melalui stek atau menggunakan mahkota (propagasi vegetatif)
Panen: Pemanenan dilakukan kurang lebih 1 tahun setelah tanam
⚗️ Kandungan Bahan Kimia
Bromelain
Citric acid
Malic acid
Lignin
Flavonoid
Phenolic acid
Cetechin
Chlorogenic acid
Epicatechin
Ferulic acid
β-karoten
Asam kumarik
💊 Khasiat
Mencegah batuk flu dan demam
Menurunkan tekanan darah
Menurunkan berat badan
Mampu menguatkan tulang
Menyehatkan gusi
Obat gatal-gatal dan sifilis
🌿 Simplisia
Simplisia yang dapat dibuat dari nanas merah terutama berasal dari buah. Proses sederhana:
1. Pilih buah yang sehat dan tidak busuk.
2. Cuci buah hingga bersih.
3. Kupas kulit dan bagian berduri.
4. Potong daging buah menjadi irisan tipis.
5. Keringkan dengan cara diangin-anginkan pada suhu ruang dan terlindung dari sinar matahari langsung, atau menggunakan oven sekitar 40°C.
6. Keringkan hingga kadar air rendah, sekitar 10%.
7. Simpan dalam wadah bersih dan kedap udara.
🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan
Buah – bahan pangan dan penggunaan tradisional.
Daun – penggunaan tradisional dan serat.
Akar – penggunaan tradisional.
Serat daun – berpotensi digunakan sebagai bahan tekstil atau kerajinan.
🌿Ramuan Tradisional
Ramuan untuk obat gatal-gatal dan sifilis:
✅ Bahan-bahan
1 kg nanas merah
1 kg tebu merah/hitam
300 g induk kunyit
20 butir lada
250 g gula batu
15 g kapur barus
🍵 Cara Penyajian
1. Siapkan 1 kg nanas merah, 1 kg tebu merah/hitam, 300 g induk kunyit, 20 butir lada, 250 g gula batu, 15 g kapur barus untuk obat
2. Peras tebu dan nanas. Giling semua bahan hingga tercampur rata. Saring, minum 2 kali sehari
Sumber Pustaka
- Royal Botanic Gardens, Kew – Plants of the World Online (POWO). https://powo.science.kew.org/taxon/urn%3Alsid%3Aipni.org%3Anames%3A20010453-1
- Kew – Ananas comosus (L.) Merr. https://powo.science.kew.org/taxon/12322-2
- Socfindo Conservation. https://www.socfindoconservation.co.id/plant/633
