Bawang batak
|

Bawang Batak

Byadmin

Bawang Batak

Bawang Batak adalah Tanaman rempah dari famili Amaryllidaceae yang umum dipakai sebagai bumbu khas Batak.

  • Bawang batak
  • Bawang batak
  • Bawang batak

Nama Latin

Allium chinense G. Don

Allium chinense (G. Don) — tanaman umbi menyerupai bawang dan digunakan sebagai bumbu khas Batak.

🔁 Sinonim

– Allium schoenoprasum (sering disebut lokio/chives).
– Allium chinense “Bawang sabrang”.

🌱 Habitat

Tumbuh di dataran tinggi-rendah (900–1.700 m dpl), memerlukan curah hujan sedang (1.500–2.000 mm/tahun) dan cahaya penuh hingga teduh

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim: Tropis, subtropis
Curah hujan: 1.500–2.000 mm/tahun.
Tanah: Pasir‑lempung, kemasaman netral, asam, hingga basa; drainase baik.
Cahaya: Cukup matahari.
Drainase: Baik, tidak tahan genanganakar.

🌍 Penyebaran Tanaman

Asal di Tiongkok, menyebar ke seluruh Asia dan Amerika Utara; di Indonesia banyak tumbuh di Sumatra (khususnya Sumatra Utara)

🗣️ Nama Lokal

Lokio, Lengkio, Bawang Sabang

🌾 Agroekologi

Cocok di dataran 900–1.700 m dpl, toleran tanah kurang subur, membutuhkan cahaya cukup dan drainase baik

🌿 Morfologi

Akar: Tunggang dari ujung bonggol
Umbi: Lonjong, putih, halus
Batang: Tipis putih‑kemerahan, tinggi 20–40 cm
Daun: Hijau, panjang 15–35 cm
Bunga: Merunduk pada tangkai panjang 40–60 cm; ungu, 5–25 kuntum hermaprodit

🌱 Budidaya

Perbanyakan lewat biji atau umbi: potong umbi unggulan, rendam hingga tunas muncul, pindah ke media tanam/polibag/lahan

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

Mengandung vitamin C, A, mineral (Ca, Fe, P), antioksidan, sulfur, flavonoid, triterpenoid, steroid ..

💊 Khasiat

– Meningkatkan imun (vitamin C&A)
– Antioksidan dan antiplatelet (flavonoid, sulfur)
– Menurunkan kolesterol dan mendukung kesehatan jantung

🌿 Simplisia

Umbi dan daun dikeringkan alami dan digunakan sebagai bahan simplisia.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Umbi, batang, daun

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk mengatasi kolesterol tinggi dan jantung :

  • Bahan-bahan: 10 siung umbi bawang batak (kupas & cuci bersih), 2 gelas air.
  • Cara penyajian: Rebus hingga tersisa 1 gelas, dinginkan, minum 1×/hari sebelum makan.
    Manfaat: menurunkan kolesterol, antioksidan, menjaga kesehatan jantung.

Sumber Pustaka

  • Socfindo Conservation — profil tanaman & agroekologi
  • Wikipedia: Allium schoenoprasum (lokio/bawang batak)
  • KlikDokter: manfaat & nutrisi bawang batak
  • Repositori Universitas Medan Area — klasifikasi & kegunaan
  • Tobaria.com — ciri morfologi & penggunaan kuliner
Post Views: 167

Similar Posts

  • | |

    Biduri

    Byadmin

    Biduri Biduri adalah semak atau pohon kecil dari keluarga Apocynaceae yang memiliki getah putih susu beracun dan bunga khas berbentuk “mahkota”. Nama Latin Biduri Calotropis gigantea (L.) W.T.Aiton Biduri (Calotropis gigantea (L.) W.T.Aiton) adalah spesies semak atau pohon kecil dalam keluarga Apocynaceae yang tumbuh di kawasan tropis Asia dan dikenal dengan nama “crown flower” atau “giant milkweed”,…

  • |

    Kayu Rapat

    Byadmin

    Kayu Rapat Kayu rapat adalah tanaman merambat (liana) dari family Apocynaceae yang dimanfaatkan secara tradisional sebagai obat dan sumber serat. Nama Latin Kayu Rapat Urceola laevigata (Juss.) D.J.Middleton & Livsh. Kayu rapat (Urceola laevigata (Juss.) D.J.Middleton & Livsh.) adalah spesies liana/perennial climber yang daun, batang, dan kulitnya digunakan dalam pengobatan tradisional, batang panjang dan akar kuat, bergetah…

  • |

    Jambu Madu

    Byadmin

    Jambu Madu Jambu Madu adalah pohon buah tropis dari suku Myrtaceae yang menghasilkan buah berbentuk lonceng dengan daging berair dan kulit mengkilap. Nama Latin Kecombrang Syzygium samarangense (Blume) Merr. & L.M.Perry; Syzygium samarangense (Blume) Merr. & L.M.Perry; tumbuhan ini merupakan spesies Syzygium yang tersebar dan dibudidayakan luas di wilayah tropis Asia dan pulau-pulau Pasifik. 🌿Ramuan…

  • |

    Asoka

    Byadmin

    Asoka Asoka adalah pohon kecil/tengah dari famili Fabaceae (subfamili Caesalpinioideae), terkenal sebagai pohon sakral dan tanaman obat. Nama Latin ASOKA Ixora coccinea L. Asoka (Ixora coccinea L.) adalah pohon tropis berdaun kompak dan bunga harum berwarna oranye-merah yang muncul dalam tandan besar 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk mengobati luka: Sumber Pustaka Post Views: 66

  • |

    Sirsak Gundul

    Byadmin

    Sirsak Gundul Sirsak gundul adalah pohon buah tropis dari famili Annonaceae yang tumbuh alami di daerah rawa, lahan basah, dan wilayah pesisir tropis. Nama Latin Sirsak Gundul Annona glabra L. Sirsak gundul (Annona glabra L.) adalah pohon buah tropis yang beradaptasi pada habitat basah dan payau, serta dikenal toleran terhadap genangan air dan salinitas. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan…

  • |

    Kunyit Hitam

    Byadmin

    Kunyit Hitam Tanaman Kunyit Hitam adalah salah satu varietas langka dari keluarga kunyit (Curcuma), yang memiliki khasiat luar biasa dan berwarna hitam keunguan pada bagian rimpangnya. Nama Latin Kunyit HITAM Curcuma caesia Roxb. Kunyit hitam (Curcuma caesia Roxb.) banyak ditemukan di India, Thailand, dan mulai dibudidayakan di Indonesia. Hutan sekunder, lahan basah, kebun pekarangan dan…