Bawang batak
|

Bawang Batak

Byadmin

Bawang Batak

Bawang Batak adalah Tanaman rempah dari famili Amaryllidaceae yang umum dipakai sebagai bumbu khas Batak.

  • Bawang batak
  • Bawang batak
  • Bawang batak

Nama Latin

Allium chinense G. Don

Allium chinense (G. Don) — tanaman umbi menyerupai bawang dan digunakan sebagai bumbu khas Batak.

🔁 Sinonim

– Allium schoenoprasum (sering disebut lokio/chives).
– Allium chinense “Bawang sabrang”.

🌱 Habitat

Tumbuh di dataran tinggi-rendah (900–1.700 m dpl), memerlukan curah hujan sedang (1.500–2.000 mm/tahun) dan cahaya penuh hingga teduh

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim: Tropis, subtropis
Curah hujan: 1.500–2.000 mm/tahun.
Tanah: Pasir‑lempung, kemasaman netral, asam, hingga basa; drainase baik.
Cahaya: Cukup matahari.
Drainase: Baik, tidak tahan genanganakar.

🌍 Penyebaran Tanaman

Asal di Tiongkok, menyebar ke seluruh Asia dan Amerika Utara; di Indonesia banyak tumbuh di Sumatra (khususnya Sumatra Utara)

🗣️ Nama Lokal

Lokio, Lengkio, Bawang Sabang

🌾 Agroekologi

Cocok di dataran 900–1.700 m dpl, toleran tanah kurang subur, membutuhkan cahaya cukup dan drainase baik

🌿 Morfologi

Akar: Tunggang dari ujung bonggol
Umbi: Lonjong, putih, halus
Batang: Tipis putih‑kemerahan, tinggi 20–40 cm
Daun: Hijau, panjang 15–35 cm
Bunga: Merunduk pada tangkai panjang 40–60 cm; ungu, 5–25 kuntum hermaprodit

🌱 Budidaya

Perbanyakan lewat biji atau umbi: potong umbi unggulan, rendam hingga tunas muncul, pindah ke media tanam/polibag/lahan

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

Mengandung vitamin C, A, mineral (Ca, Fe, P), antioksidan, sulfur, flavonoid, triterpenoid, steroid ..

💊 Khasiat

– Meningkatkan imun (vitamin C&A)
– Antioksidan dan antiplatelet (flavonoid, sulfur)
– Menurunkan kolesterol dan mendukung kesehatan jantung

🌿 Simplisia

Umbi dan daun dikeringkan alami dan digunakan sebagai bahan simplisia.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Umbi, batang, daun

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk mengatasi kolesterol tinggi dan jantung :

  • Bahan-bahan: 10 siung umbi bawang batak (kupas & cuci bersih), 2 gelas air.
  • Cara penyajian: Rebus hingga tersisa 1 gelas, dinginkan, minum 1×/hari sebelum makan.
    Manfaat: menurunkan kolesterol, antioksidan, menjaga kesehatan jantung.

Sumber Pustaka

  • Socfindo Conservation — profil tanaman & agroekologi
  • Wikipedia: Allium schoenoprasum (lokio/bawang batak)
  • KlikDokter: manfaat & nutrisi bawang batak
  • Repositori Universitas Medan Area — klasifikasi & kegunaan
  • Tobaria.com — ciri morfologi & penggunaan kuliner
Post Views: 237

Similar Posts

  • |

    Ekor Kucing Mini

    Byadmin

    Ekor Kucing Mini Ekor kucing mini adalah semak merambat/tidak tinggi dari keluarga Euphorbiaceae yang memiliki bunga berbentuk tali “ekor kucing” berwarna merah hingga merah-jambu dan sering digunakan sebagai tanaman hias. Nama Latin Ekor Kucing Mini Acalypha chamaedrifolia (Lam.) Müll.Arg. Ekor kucing mini (Acalypha chamaedrifolia (Lam.) Müll.Arg.) adalah spesies dalam genus Acalypha (Euphorbiaceae) yang tumbuh sebagai perennial berbatang…

  • |

    Pecut Kuda

    Byadmin

    Pecut Kuda Pecut kuda adalah tanaman semak/herba dari keluarga Verbenaceae yang memiliki bunga berbentuk tombak (spike) berwarna biru-ungu dan banyak digunakan sebagai tanaman obat tradisional. Nama Latin Pecut Kuda Stachytarpheta jamaicensis (L.) Vahl. Pecut kuda (Stachytarpheta jamaicensis (L.) Vahl.) adalah sebuah spesies herba atau semak dari keluarga Verbenaceae yang tumbuh di kawasan tropis dan subtropis, dikenal dengan…

  • |

    Slempetan

    Byadmin

    Slempetan Slempetan adalah tanaman herba tahunan dari famili Araceae yang tumbuh di lantai hutan tropis lembap dan banyak dimanfaatkan sebagai tanaman hias serta obat tradisional di beberapa daerah Asia Tenggara. Nama Latin Slempetan Schismatoglottis calyptrata (Roxb.) Zoll. & Moritzi Slempetan (Schismatoglottis calyptrata (Roxb.) Zoll. & Moritzi) adalah spesies herba berimpang yang memiliki daun hijau berbentuk jantung hingga…

  • |

    Asparagus Berastagi

    Byadmin

    Asparagus Berastagi Asparagus berastagi adalah tanaman herba tahunan yang termasuk famili Asparagaceae, dimanfaatkan terutama sebagai sayuran (tunas muda/spear) dengan daun sejati yang tersusun menjadi cladode seperti jarum. Nama Latin Asparagus Berastagi Asparagus officinalis L. Asparagus berastagi (Asparagus officinalis L.) adalah spesies asparagus yang dibudidayakan luas, tanaman ini menghasilkan tunas muda yang dimakan sebagai sayuran dan…

  • |

    Alamanda

    Byadmin

    Alamanda Alamanda adalah liana/semak hias tropis dari famili Apocynaceae yang dikenal dengan bunga kuning berbentuk terompet dan getah putih beracun. Nama Latin Alamanda Allamanda cathartica L. Alamanda (Allamanda cathartica L.) adalah spesies asli Amerika Selatan yang tumbuh cepat sebagai pemanjat atau dibentuk sebagai semak. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk Mengatasi kulit gatal/bernanah: Sumber Pustaka Post Views: 82

  • |

    Adelonema Wallisii

    Byadmin

    Adelonema wallisii Adelonema wallisii adalah tanaman hias tropis dari famili Araceae yang dikenal karena daunnya bercorak hijau menyerupai motif kamuflase dan tumbuh baik di tempat teduh. Nama Latin Adelonema wallisii Adelonema wallisii (Regel) S.Y.Wong & Croat Adelonema wallisii (Adelonema wallisii (Regel) S.Y.Wong & Croat) adalah spesies herba menahun dari famili Araceae yang sebelumnya ditempatkan dalam…