Bawang batak
|

Bawang Batak

Byadmin

Bawang Batak

Bawang Batak adalah Tanaman rempah dari famili Amaryllidaceae yang umum dipakai sebagai bumbu khas Batak.

  • Bawang batak
  • Bawang batak
  • Bawang batak

Nama Latin

Allium chinense G. Don

Allium chinense (G. Don) — tanaman umbi menyerupai bawang dan digunakan sebagai bumbu khas Batak.

🔁 Sinonim

– Allium schoenoprasum (sering disebut lokio/chives).
– Allium chinense “Bawang sabrang”.

🌱 Habitat

Tumbuh di dataran tinggi-rendah (900–1.700 m dpl), memerlukan curah hujan sedang (1.500–2.000 mm/tahun) dan cahaya penuh hingga teduh

☀️ Syarat Tumbuh

Iklim: Tropis, subtropis
Curah hujan: 1.500–2.000 mm/tahun.
Tanah: Pasir‑lempung, kemasaman netral, asam, hingga basa; drainase baik.
Cahaya: Cukup matahari.
Drainase: Baik, tidak tahan genanganakar.

🌍 Penyebaran Tanaman

Asal di Tiongkok, menyebar ke seluruh Asia dan Amerika Utara; di Indonesia banyak tumbuh di Sumatra (khususnya Sumatra Utara)

🗣️ Nama Lokal

Lokio, Lengkio, Bawang Sabang

🌾 Agroekologi

Cocok di dataran 900–1.700 m dpl, toleran tanah kurang subur, membutuhkan cahaya cukup dan drainase baik

🌿 Morfologi

Akar: Tunggang dari ujung bonggol
Umbi: Lonjong, putih, halus
Batang: Tipis putih‑kemerahan, tinggi 20–40 cm
Daun: Hijau, panjang 15–35 cm
Bunga: Merunduk pada tangkai panjang 40–60 cm; ungu, 5–25 kuntum hermaprodit

🌱 Budidaya

Perbanyakan lewat biji atau umbi: potong umbi unggulan, rendam hingga tunas muncul, pindah ke media tanam/polibag/lahan

⚗️ Kandungan Bahan Kimia

Mengandung vitamin C, A, mineral (Ca, Fe, P), antioksidan, sulfur, flavonoid, triterpenoid, steroid ..

💊 Khasiat

– Meningkatkan imun (vitamin C&A)
– Antioksidan dan antiplatelet (flavonoid, sulfur)
– Menurunkan kolesterol dan mendukung kesehatan jantung

🌿 Simplisia

Umbi dan daun dikeringkan alami dan digunakan sebagai bahan simplisia.

🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan

Umbi, batang, daun

🌿Ramuan Tradisional

Ramuan untuk mengatasi kolesterol tinggi dan jantung :

  • Bahan-bahan: 10 siung umbi bawang batak (kupas & cuci bersih), 2 gelas air.
  • Cara penyajian: Rebus hingga tersisa 1 gelas, dinginkan, minum 1×/hari sebelum makan.
    Manfaat: menurunkan kolesterol, antioksidan, menjaga kesehatan jantung.

Sumber Pustaka

  • Socfindo Conservation — profil tanaman & agroekologi
  • Wikipedia: Allium schoenoprasum (lokio/bawang batak)
  • KlikDokter: manfaat & nutrisi bawang batak
  • Repositori Universitas Medan Area — klasifikasi & kegunaan
  • Tobaria.com — ciri morfologi & penggunaan kuliner
Post Views: 287

Similar Posts

  • |

    Begonia

    Byadmin

    Begonia Begonia adalah tanaman herba berdaun mengilap dari keluarga Begoniaceae, sering digunakan sebagai tanaman hias groundcover dengan bunga merah, pink, atau putih. Nama Latin Begonia Begonia cucullata Willd. Begonia (Begonia cucullata Willd.) adalah sebuah spesies herba suksulen tegak dari genus Begonia yang memiliki daun ovate mengilap dan bunga kecil yang mekar musim panas atau sepanjang…

  • |

    Bambu Cina/Bambu Pagar

    Byadmin

    Bambu Cina/Bambu Pagar Bambusa multiplex adalah bambu berbatang tegak, merumpun, dengan daun yang menyirip; ciri khasnya batang hijau mengilap beruas panjang dan tunas muda berlapis lilin putih.Tanaman ini banyak dipelihara orang karena kemudahan perawatan dan fungsi sebagai pembatas pekarangan. Nama Latin Bambusa multiplex Bambusa multiplex (juga dikenal sebagai bambu pagar atau buluh cina) – sejenis…

  • |

    Kedondong

    Byadmin

    Kedondong adalah pohon buah dari famili Anacardiaceae yang menghasilkan buah asam-manis renyah yang sering dimakan segar atau diolah. Nama Latin Kecombrang Spondias dulcis Parkinson (sin. Spondias cytherea) Spondias dulcis Parkinson (sin. Spondias cytherea) — pohon tropis asal Melanesia yang kini tersebar luas di kawasan tropis dunia sebagai tanaman buah dan tanaman pekarangan 🌿Ramuan Tradisional Sumber…

  • |

    Jarak Betadine

    Byadmin

    Jarak Betadine Jarak Betadine adalah tanaman perdu/pohon kecil dari family Euphorbiaceae, yang dikenal karena bunganya yang mencolok, daun yang palmatilobat, dan sifat toksiknya, serta penggunaan tradisionalnya sebagai obat. Nama Latin Jarak Betadine Jatropha multifida L. Jarak Betadine (Jatropha multifida L.) adalah sebuah spesies Jatropha yang tumbuh sebagai semak atau pohon kecil, sering digunakan sebagai tanaman hias karena…

  • | |

    Krokot Bunga

    Byadmin

    Krokot Bunga Krokot bunga adalah tanaman hias berbunga cerah dari famili Portulacaceae yang tahan panas dan cocok sebagai penutup tanah. Nama Latin Krokot Bunga Portulaca grandiflora Hook. Krokot bunga (Portulaca grandiflora Hook.) adalah spesies Portulacaceae berdaun sukulen dengan bunga besar berwarna-warni yang mekar pada pagi–siang hari. 🌿Ramuan Tradisional Ramuan untuk mengatasi iritasi kulit ringan: Sumber…

  • |

    Bawang Dayak

    Byadmin

    Bawang Dayak BaaaBaaaaktBgaa Bawang Dayak adalah tanaman herbal endemic Indonesia dari keluarga Amaryllidaceae yang dikenal karena khasiatnya dalam pengobatan tradisional. Nama Latin Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb —(bisa juga merujuk pada kerabatnya yang disebut Bawang Dayak, namun istilah ini lebih dikenal sebagai tanaman herbal khas Indonesia dari genus Allium). 🌿Ramuan Tradisional Untuk mengatasi hipertensi…