Sacha Inchi
Sacha Inchi
Sacha Inchi adalah liana/perdu memanjat penghasil biji minyak tinggi omega dari famili Euphorbiaceae.
Plukenetia volubilis L.
Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) adalah liana tropis tahunan yang dibudidayakan luas untuk bijinya yang kaya asam lemak tak jenuh.
🔁 Sinonim
Fragariopsis paxii Pittier
Plukenetia macrostyla Ule
Plukenetia peruviana Müll.Arg.
☀️ Syarat Tumbuh
Iklim/Suhu: hangat tropis, toleran kira-kira 10–37 °C (di bawah 8 °C terjadi cekaman dingin)
Ketinggian: tumbuh 200–1.700(–2.000) m dpl, hasil optimal <900 m
Curah hujan: ideal ±850–1.000 mm/tahun terdistribusi merata, perlu irigasi di bulan kering
Tanah: remah hingga liat berpasir, asam–netral (pH ~5–7), kaya bahan organik, hindari genangan
Cahaya: matahari penuh hingga setengah naungan
Drainase: sangat baik, akar peka terhadap tergenang
Penopang/ajir: habitus merambat, perlu ajir/para-para untuk produksi optimal
🌍 Penyebaran Tanaman
Berasal dari Amazon Barat & Utara (Peru, Ekuador, Kolombia, Brasil, Bolivia, Venezuela, Suriname) dan sebagian Karibia, kini dibudidayakan di Asia Tenggara (mis. Thailand) dan telah diperkenalkan di Indonesia.
🗣️ Nama Lokal
Indonesia: Sacha inchi, kacang Inka, Kacang gunung, Kacang sacha
Internasional: Inca-peanut (Inggris)
🌾 Agroekologi
Tanaman memanjat berumur panjang, cocok pada lahan miring dengan teras/ajir, dapat diintegrasikan pada sistem pekarangan/perkebunan campur, memerlukan aerasi tanah baik dan suplai air stabil.
🌿 Morfologi
Akar: serabut
Batang: memanjat/liana hingga ±2 m (dengan penopang)
Daun: berhadapan, bertangkai, bentuk jantung, bergerigi
Bunga: kecil (jantan putih berkelompok, betina 1–2 di pangkal malai)
Buah: kapsul bersegi 4–7 (“bintang”)
Biji: oval cokelat gelap berendosperma besar
🌱 Budidaya
Perbanyakan: Melalui biji (berbuah ±8 bulan setelah tanam) atau stek semi-kayu dengan hormon akar
Pemeliharaan: Butuh ajir/para-para, jaga kelembapan merata, pemangkasan ringan untuk merangsang percabangan
Panen: panen buah dikeringkan di tanaman sebelum dipetik untuk memudahkan pengambilan biji
⚗️ Kandungan Bahan Kimia
Biji mengandung 45–50 % lipid
Minyak kaya PUFA
Fitosterol (β-sitosterol, stigmasterol, campesterol)
Protein biji ±22–30 %
💊 Khasiat
Menjaga daya tahan tubuh
Mengatasi peradangan
Menenangkan pikiran
Melancarkan peredaran darah
Kontrol kolesterol
Membantu pencernaan
Menurunkan kadar gula darah
🌿 Simplisia
Biji kering (serbuk/bubuk atau dipres menjadi minyak), daun kering (teh).
🧩 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan
Biji (disangrai atau minyak makan/suplemen), daun (teh/herbal).
🌿Ramuan Tradisional
Ramuan untuk menjaga kesehatan metabolik/umum:
✅ Bahan-bahan
2–3 g daun kering
200 ml air
🍵 Cara Penyajian
1. Daun harus dikeringkan/dipanggang ringan sebelum diseduh
2. Seduh dengan air mendidih 5–7 menit
3. Saring, konsumsi hangat
Sumber Pustaka
- ECHOcommunity – Inca Nut (Plukenetia volubilis): kebutuhan hujan, elevasi, budidaya
- PFAF – Plukenetia volubilis: preferensi tanah, cahaya, drainase & elevasi
- MDPI Agronomy (2021) – Underutilized Crop…: sebaran, suhu, elevasi & hasil
- Crop Science (2012) – Altitude gradient: zona hasil optimal <900 m
- ECHOcommunity – Seed Fact Sheet (ringkas): curah hujan ideal
- World Flora Online – status nama & sinonim
- Review ilmiah (2021) – Food Chemistry (ScienceDirect, abstrak): komposisi gizi & manfaat potensial
- PubMed Central (2024) – Cold-Pressed Sacha Inchi Oil: keselamatan & ω-3
